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2018-10-18
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今次黎到中環試下新野，一間新派平民老撾菜！呢間老撾菜嘅老闆就係美女廚房做評判嘅陳希裕！ 因為婆婆係老撾人，店名取婆婆姓氏就係施心畢喇！周六晚上，店內唔太多人！見到老闆本人喇！比起電視上多左份務實嘅感覺！無甘離地wo餐牌嘅食物普遍都幾新穎。店舖雖然開在中環，單價無菜式會超過$100，都可算得上平民價食在中環。南薑香茅梳打 味道甜甜地帶辛幾特別。是拉差牛油雞翼 $48味道帶甜香口，有種食緊韓國甜辣炸雞嘅味道。老撾100%全米湯粉 牛肉（可選生或全熟）$78100全米造嘅米粉好滑溜，湯底好順口，香料好足，另外配嘅牛丸爽口彈牙有口感。咬開仲會有丁點爆汁。牛肉份量多得驚人，意外地放左好耐牛肉依然唔會過熟同鞋口。牛味濃唔會韌！白咖哩雞肉見求 $78雞球用雞扒做口感較嫩滑，用紅米減低膩感，白咖哩好香，椰漿比例較少突出番香料味。薯角沾上白咖哩都好正。老撾青芒果沙律（vegetarian) $68必須講呢個係令我最驚喜嘅一道菜式。青芒果、豆角、蕃茄仔多種不同口感嘅味道撈埋一齊好fresh好豐富。仲有大量櫻花蝦多左種鹹鮮味。必試之選！
呢間老撾菜嘅老闆就係美女廚房做評判嘅陳希裕！ 因為婆婆係老撾人，店名取婆婆姓氏就係施心畢喇！
周六晚上，店內唔太多人！見到老闆本人喇！比起電視上多左份務實嘅感覺！無甘離地wo
餐牌嘅食物普遍都幾新穎。
店舖雖然開在中環，單價無菜式會超過$100，都可算得上平民價食在中環。
南薑香茅梳打 味道甜甜地帶辛幾特別。
是拉差牛油雞翼 $48
味道帶甜香口，有種食緊韓國甜辣炸雞嘅味道。
老撾100%全米湯粉
牛肉（可選生或全熟）$78
100全米造嘅米粉好滑溜，湯底好順口，香料好足，另外配嘅牛丸爽口彈牙有口感。咬開仲會有丁點爆汁。
牛肉份量多得驚人，意外地放左好耐牛肉依然唔會過熟同鞋口。牛味濃唔會韌！
白咖哩雞肉見求 $78
雞球用雞扒做口感較嫩滑，用紅米減低膩感，白咖哩好香，椰漿比例較少突出番香料味。薯角沾上白咖哩都好正。
老撾青芒果沙律（vegetarian) $68
必須講呢個係令我最驚喜嘅一道菜式。
青芒果、豆角、蕃茄仔多種不同口感嘅味道撈埋一齊好fresh好豐富。
仲有大量櫻花蝦多左種鹹鮮味。
必試之選！
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