Espuma (M88)

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要在中環找一間較為經濟實惠，又坐得舒服既餐廳並不容易。想起從前多在Espuma用午膳，卻未試過晚餐。點了四人晚餐，菜式很多，份量很足夠，每人$400也不用啊！頭盤有牛油果雞胸沙律，慢煮八爪魚，後者配上蕃茄粒清新鮮味，還有大大隻的炸蟹鉗，超好肉！主菜有豬肋條，西班牙海鮮炒飯和煎盲鰽魚。三個主菜當中我最喜歡魚，魚皮煎得香脆，豬肋條個人嫌不夠淋，西班牙炒飯就不過不失吧！炒得不夠乾身。最後加錢要了流心芝士麻薯鬆餅, 好鬆軟，但多啲麻薯更好呢！