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2020-07-09
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因為疫情影響下，起碼有三個月沒有到過中環區。 不論不街小巷內有不小的商店、食店都已經結業或變身， 經濟差人人不敢消費式以其他模式消費取代， 我們可以做的真是不多， 只有堅守自己岡位， 和疫情抗爭下去。 雖然中環區消費高是肯定， 但想食得好又不失預算也有可能。 我們行上小小， 來到歌賦街， 從前的歌賦街永遠都係人頭湧湧，今晚水靜河飛。 雖然九記牛腩冇左條長人龍，但我們還是去了至愛的上海菜 「上海弄堂」。七點來到是第一枱客， 這間店比其他的分店更好坐， 裝潢上也更顯特色， 地方較為寬敞。 做完基本動作 (量體溫， 酒精搓手) 後， 我們開始點菜。 計下點食最經濟先，先點一人套餐 $115 再加小寵包和冷盤 套餐可選一款小食和一味主菜。 [ 鎮江肴肉 ] 只有兩小粒， 當然唔夠喉。 膠質豐富，充滿彈性，點上香醋提鮮更好味。 糖醋魚塊，配菜飯 份量亦不會太多， 魚塊雖非即炸，但亦十分脆口， 炸皮有點厚， 但魚塊亦厚，所以口感還可以，魚塊煮汁度滿分， 糖醋汁酸甜味突出 ，十分醒胃。菜飯不油超好味。 近排愛上冷盤 $62每間上海飯店用的
不論不街小巷內有不小的商店、食店都已經結業或變身， 經濟差人人不敢消費式以其他模式消費取代， 我們可以做的真是不多， 只有堅守自己岡
位， 和疫情抗爭下去。 雖然中環區消費高是肯定， 但想食得好又不失預算也有可能。
我們行上小小， 來到歌賦街， 從前的歌賦街永遠都係人頭湧湧，今晚水靜河飛。
雖然九記牛腩冇左條長人龍，但我們還是去了至愛的上海菜 「上海弄堂」。七點來到是第一枱客， 這間店比其他的分店更好坐， 裝潢上也更顯特色， 地方較為寬敞。
做完基本動作 (量體溫， 酒精搓手) 後， 我們開始點菜。 計下點食最經濟先，先點一人套餐 $115 再加小寵包和冷盤
套餐可選一款小食和一味主菜。
[ 鎮江肴肉 ] 只有兩小粒， 當然唔夠喉。
膠質豐富，充滿彈性，點上香醋提鮮更好味。 糖醋魚塊，配菜飯
份量亦不會太多， 魚塊雖非即炸，但亦十分脆口， 炸皮有點厚， 但魚塊亦厚，所以口感還可以，魚塊煮汁度滿分， 糖醋汁酸甜味突出 ，十分醒胃。
菜飯不油超好味。 近排愛上冷盤 [香菇烤麩] $62
每間上海飯店用的材料也有小許不同， 這裡用上 金針、雲耳、香菇、烤麩。 烤麩更像海棉一樣又軟又棉，醬油味濃偏甜， 其他材料也同樣入味，加上微涼的口感， 醬汁濃厚但不油膩。
即點即蒸 [小寵包 ] $40 抵食啊!
全統的上海小寵包， 皮較厚， 口感細滑。 肉錎肉味濃香，湯汁澎湃，水準也不俗，我個人而言不加香醋更可吃出本身的香味。
一個套餐 加 小籠包、香姑烤夫，每人$130 ， 而且大家都係夠飽的。
[上海弄堂] 絕對是中環區性價比高的上海飯店 。
茶錢 $5 , 前菜$10
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