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2020-01-10
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非同凡響嘅湯底啊～好蜆啊～金色不如歸喺日本嚮噹噹，係榮獲米芝蓮1星⭐️嘅拉麵🍜店！由日本開過黎中環IFC，岩岩開果陣大排長龍，行過都唔敢排。今日，就終於試到🤩貝汁醬酒拉麵 ($128)。每日用大蜆新鮮熬製嘅湯底，真係超超超級好味。入口蜆味商當濃厚，而且不算油膩！拉麵本身附有一塊三層肉同一塊低溫叉燒。2塊肉都各有千秋，軟嫩有光澤，而且脂肪入口即溶。除咗尼啲，個拉麵仲加左牛肝菌醬油同黑松露醬。不過味道只係輕輕提味，不算過份濃味，絕對唔會影響蜆湯嘅鮮味😋
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