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2023-02-02
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不知不覺Little Bao已經開咗十年，鋪頭主打以中式包點結合漢堡包概念成名；中西合壁的食材處理手法，是餐廳特色。是日去中環區行街後晚飯時間就決定到Little Bao醫肚。 Little Bao 中環店近「勝香園」同「九記牛腩」附近；晚市6點先營業，而附近有賣手工啤同樓梯，好多人都邊飲返兩杯邊等待開鋪，我哋都唔例外Happy Hour先食小包包。避風塘翠玉瓜 $68新春限定小食，以中式翠玉瓜加上西式的炸魚薯條方式呈現。加埋香港特色的避風塘調味帶點鹹香辣，而面頭亦加上惹味沙律醬，外脆內軟相當滋味，是上佳的佐酒小食。黑松露薯條$98用魯肉飯嘅醬汁製成菇，加上黑松露沙律醬、同醃製嘅日本蘿蔔絲。送上枱時店員叫我撈埋薯條拌勻先食。而我係第一次食撈薯條，本身濃味嘅黑松露醬，加上味道酸酸的蘿蔔絲，同埋炒得帶爽口嘅魯肉菇令到我非常開胃，薯條食落都冇咁膩。好好味同埋好驚喜。招牌豬腩包$98慢煮豬腩肉配上紫蘇葉沙律、芝麻醬；一啲都唔油膩因為中間夾住幾片酸青瓜同海鮮茄汁中和咗，呢個招牌包包係必點，令人食慾大增。紅米糟板燒雞包 $108 新春限定雞包包以慢煮三黃雞胸肉加上子薑 配傳統中式紅糟醬，令個包唔會
不知不覺Little Bao已經開咗十年，鋪頭主打以中式包點結合漢堡包概念成名；中西合壁的食材處理手法，是餐廳特色。是日去中環區行街後晚飯時間就決定到Little Bao醫肚。 Little Bao 中環店近「勝香園」同「九記牛腩」附近；晚市6點先營業，而附近有賣手工啤同樓梯，好多人都邊飲返兩杯邊等待開鋪，我哋都唔例外Happy Hour先食小包包。
避風塘翠玉瓜 $68
新春限定小食，以中式翠玉瓜加上西式的炸魚薯條方式呈現。加埋香港特色的避風塘調味帶點鹹香辣，而面頭亦加上惹味沙律醬，外脆內軟相當滋味，是上佳的佐酒小食。
黑松露薯條$98
用魯肉飯嘅醬汁製成菇，加上黑松露沙律醬、同醃製嘅日本蘿蔔絲。送上枱時店員叫我撈埋
薯條拌勻先食。而我係第一次食撈薯條，本身濃味嘅黑松露醬，加上味道酸酸的蘿蔔絲，同埋炒得帶爽口嘅魯肉菇令到我非常開胃，薯條食落都冇咁膩。好好味同埋好驚喜。
招牌豬腩包$98
慢煮豬腩肉配上紫蘇葉沙律、芝麻醬；一啲都唔油膩因為中間夾住幾片酸青瓜同海鮮茄汁中和咗，呢個招牌包包係必點，令人食慾大增。
紅米糟板燒雞包 $108
新春限定雞包包以慢煮三黃雞胸肉加上子薑 配傳統中式紅糟醬，令個包唔會有膩感而且清新😋
清酒雪糕薑汁紅糟糖漿包$58
呢個係新春限定嘅甜品以清酒雪糕同薑汁紅糟糖混成，食起上嚟帶出淡淡清酒香氣
綠茶雪糕包$48
綠茶雪糕加上煉奶，夾響兩塊炸得熱辣辣饅頭包包內，為晚上畫上一個圓美嘅句號。
呢間餐廳有驚喜得嚟價錢亦都唔貴，絕對值得一訪再訪。
📍中環善慶街1-3號地舖
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