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2024-03-31
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星期日中午👦🏻👧🏻去咗中環食「A4 宮崎和牛及北海道鱈場蟹腳半自助放題」 ，$588/一位，可以無限量任食日式前菜🥗、刺身🍣、卷物🍱、天婦羅🍤、燒物🥟、鱈場蟹腳🦀同A4宮崎和牛菜式🐮，仲有每人會包一份主菜🍲同甜品🍨。北海道鱈場蟹腳肉質厚實，到咗12點半，師傅會即場表演切原條油甘魚🔪🐟，切完之後可以即時食到新鮮嘅油甘魚超正呀😋！🥗前菜有烤A4 宮崎和牛配柚子汁、煙燥鴨胸配創味鹽汁、燒汁冷茄子、蟹籽青瓜沙律、田園沙律、日式泡菜同枝豆。烤A4 宮崎和牛牛味濃郁，油脂分佈均勻，配上柚子汁，清新得嚟又可以中和油膩感。🍣刺身樣樣都新鮮鮮甜，有油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚同馬刀貝。一定要試油甘魚，師傅即場原條切開，非常新鮮！🍱壽司卷物有A4 宮崎和牛壽喜燒卷、鰻魚牛油果卷、FUMI 素菜卷、雜錦辛香刺身太卷。🍤炸物日式芝士年糕炸到外脆內軟，口感煙韌，入面仲有流心芝士好正！雞皮餃子外皮薄身香脆，入面肉汁豐富。天婦羅海蝦、南瓜同秋葵都做得出色，食完唔會膩。🥟燒物有鹽燒宮崎雞翼、宮崎特產黑豚香腸、牛油燒粟米、鮮冬菇。🥣溫物蟹粉茶碗蒸做得好嫰滑，充滿蛋香味，仲有啖啖蟹粉鮮甜味，好味到想食多個😍 仲有味噌湯可
🥗前菜
有烤A4 宮崎和牛配柚子汁、煙燥鴨胸配創味鹽汁、燒汁冷茄子、蟹籽青瓜沙律、田園沙律、日式泡菜同枝豆。烤A4 宮崎和牛牛味濃郁，油脂分佈均勻，配上柚子汁，清新得嚟又可以中和油膩感。
🍣刺身
樣樣都新鮮鮮甜，有油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚同馬刀貝。一定要試油甘魚，師傅即場原條切開，非常新鮮！
🍱壽司卷物
有A4 宮崎和牛壽喜燒卷、鰻魚牛油果卷、FUMI 素菜卷、雜錦辛香刺身太卷。
🍤炸物
日式芝士年糕炸到外脆內軟，口感煙韌，入面仲有流心芝士好正！雞皮餃子外皮薄身香脆，入面肉汁豐富。天婦羅海蝦、南瓜同秋葵都做得出色，食完唔會膩。
🥟燒物
有鹽燒宮崎雞翼、宮崎特產黑豚香腸、牛油燒粟米、鮮冬菇。
🥣溫物
蟹粉茶碗蒸做得好嫰滑，充滿蛋香味，仲有啖啖蟹粉鮮甜味，好味到想食多個😍 仲有味噌湯可以任飲添～
主菜
🍲A4宮崎牛壽喜燒小鍋
牛肉大大片色澤粉嫩，入口充滿驚喜，牛肉口感軟嫩而且充滿油脂香氣，吸收哂壽喜燒湯底精華，慢慢係口腔到溶化，真係超好味阿！仲有蒟蒻麵同豆腐吸湯，非常入味。
🍣精選手握壽司拼盤（4件）
火炙左口魚油香十足，一啖食落口幸福感滿滿。鮮吞拿魚油脂甘香，入口即化。
🍨甜品
拼盤有haagendazs曲奇味雪糕、黃豆粉同抹茶粉蕨餅、日式紅豆湯圓同哈蜜瓜，為呢餐畫上完美嘅句號🥰
🍹Purple In Love $88
蝶豆花茶、檸檬汁、檸檬汽水、西柚汁
🍹Mango Fizz $88
芒果蓉、菠蘿汁、橙汁、梳打水
📍 FUMI (中環)
中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈6樓
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