上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街) (Moved) New Location

最近在某 event 上與一位當MC的小學同學重逢，另一天我們就去了中環的「上海弄堂」午聚。「上海菜肉餛飩」我的外婆是上海人，自小就吃她弄的上海餛飩長大；這裡的菜肉餛飩就很有我外婆弄的家庭風味。它並非像坊間般用大白菜做餡，而是用上西洋菜，餡料的菜肉比例約一半一半， 西洋菜翠綠爽脆，豬肉餡鮮美，最特別是那簡單的豉油湯底，完全是我小時候吃到的傳統味道。我同學挑的「嫩雞餵麵」，試吃了一點，味道也對辦啊。