敏華冰廳 (Closed)

最近，經過中環威靈頓街，才發現開了新茶記 <敏華冰廳>！正門位於九如坊！這裡舖位比預期細！營業時間：星期一至六 7:30~下午5:30供應：早餐 $30~$38、常餐 $54~$60、特餐 $52~$65、下午茶餐 $30~$40...等，整體價位比一般茶記貴了一點！特餐夠薑豬膶牛肉湯米粉 $60牛肉及豬膶各4 片，份量都足夠，厚薄適中，火候亦恰到好處，不會太老又或者未熟透！豬膶爽口，而牛肉口感柔軟！湯底就是湯麵的靈魂，夠味又啱胃口，落足料，薑汁味都幾突出，湯底清澈不混濁，入口夾雜雙重鮮味，不容錯過！卻是米粉份量不多！歐式軟多士另配上牛油，烘至兩邊金黃色！不似港式多士的超香脆，而是厚多士包邊偏白色及微脆，包身香軟的！炒滑蛋沒有預期帶有蛋漿，炒蛋香滑度不過不失，加入鹽作調味，與厚多士同食，就是簡單美味的配搭嘞！熱檸檬菜蜜有3片檸檬，未篤檸檬時，入口頗甜！