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2019-02-26
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聽聞陳根記搬咗入商場，心裏有點疑惑，味道會跌Watt 嗎？雖然不是它的「粉𢇃」，冬天也會幫襯幾次，夏天則嫌太熱。裝修同以往類似，檯櫈一樣，完全是大牌檔的格局。餐牌同以往差不多，選擇豐富，我們不加思索便叫了幾個主打。Wasabi 蟹籽手撕雞（例牌$85.-）： 一如以往，鷄肉十分之滑溜，由鷄脾肉拆出來，加入蟹籽丶海蜇和青瓜絲，口感豐富。Wasabi 加埋沙律醬，這個前菜十分之好味。不過它都幾多Wasabi，所以有D供鼻，我們覺得過癮，但未必人人接受。👍🏻👍🏻👍🏻芝士粟米魚柳（$82）：魚柳表面炸粉很薄，魚柳厚身，啖啖肉。粟米汁帶有淡淡芝士香，yummy! 對我來説，芝士還可以加多D，使佢有更濃的芝士味。😋😋😋美極一枝骨（$80-）其實是細豬的豬脾位，肉質幼嫩。它加咗美極去醃，不單止香，還咸中帶甜，味道啱啱好。👍🏻👍🏻👍🏻總結而言，陳根記是值得支持的。
裝修同以往類似，檯櫈一樣，完全是大牌檔的格局。餐牌同以往差不多，選擇豐富，我們不加思索便叫了幾個主打。
Wasabi 蟹籽手撕雞（例牌$85.-）： 一如以往，鷄肉十分之滑溜，由鷄脾肉拆出來，加入蟹籽丶海蜇和青瓜絲，口感豐富。Wasabi 加埋沙律醬，這個前菜十分之好味。不過它都幾多Wasabi，所以有D供鼻，我們覺得過癮，但未必人人接受。👍🏻👍🏻👍🏻
芝士粟米魚柳（$82）：魚柳表面炸粉很薄，魚柳厚身，啖啖肉。粟米汁帶有淡淡芝士香，yummy! 對我來説，芝士還可以加多D，使佢有更濃的芝士味。😋😋😋
美極一枝骨（$80-）其實是細豬的豬脾位，肉質幼嫩。它加咗美極去醃，不單止香，還咸中帶甜，味道啱啱好。👍🏻👍🏻👍🏻
總結而言，陳根記是值得支持的。
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