南洋麵屋 (Closed)

在餐廳門口看到這裡的星馬泰粉麵皆可自選湯底、麵條和配料，比較多元化，所以就入內一試。我選了泰式的冬蔭功湯底配新加坡海南雞和充滿馬來風味的摻摻，來個南洋多重奏。冬蔭湯底的酸味比較重和突出，特別令人開胃。摻摻是米粉加油麵，口感豐富，而海南雞則是另上的，肉質尚算嫩滑，沒有碎骨，食落啖啖肉，可沾上隨附的薑蓉和泰式酸汁一起吃。友人則點了肉骨茶吃，湯底味道偏甜而且藥材味不算重，應該比較適合大眾的口味。豬肉份量比較少，不過已經煲至肉質軟腍很易咬開。豆卜和冬菇也煮至非常入味。馬拉盞炒通菜用了小鐵鍋上枱，通菜份量比想像中多，味道剛好不會太油太咸。餐廳食物價錢合理，員工態度有善殷勤，下次經過附近會再來幫襯。