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2021-02-06
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知道如心廣場開咗一間台灣好出名嘅牛肉麵店，段純貞。今日就去試一試佢！11點開門，我去到就剛剛好。環境舒服，乾淨，防疫間隔都做得唔錯，員工有禮。我同先生叫左兩碗麻辣蒜味腱心半筋半肉手工麵。賣相唔錯，麻辣湯底加上重重嘅蒜香，牛筋煮到好淋好入味入口即溶，滿滿嘅膠質！手工麵好好味，但太長，如果可以長度減一半就好！另外！⚠️ 雖然味道好味！但係！個湯唔熱。。。。。。呢個真係需要改善，我見其他食評都有提及。希望食店注意一下先生就話湯底有d似擔擔面嘅湯底加左辣。豚肉鍋貼，皮薄餡多，好味👍🏻香辣麻醬涼拌豆腐，豆腐好滑，基本上同個麻辣湯底一樣味 。總結，碗麵熱d會更佳，熱食熱上，好基本，做返好就會好好多
11點開門，我去到就剛剛好。環境舒服，乾淨，防疫間隔都做得唔錯，員工有禮。
我同先生叫左兩碗麻辣蒜味腱心半筋半肉手工麵。
賣相唔錯，麻辣湯底加上重重嘅蒜香，牛筋煮到好淋好入味入口即溶，滿滿嘅膠質！手工麵好好味，但太長，如果可以長度減一半就好！另外！⚠️ 雖然味道好味！但係！個湯唔熱。。。。。。呢個真係需要改善，我見其他食評都有提及。希望食店注意一下
先生就話湯底有d似擔擔面嘅湯底加左辣。
豚肉鍋貼，皮薄餡多，好味👍🏻
香辣麻醬涼拌豆腐，豆腐好滑，基本上同個麻辣湯底一樣味 。
總結，碗麵熱d會更佳，熱食熱上，好基本，做返好就會好好多
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