三蘇記

位於西環西寶城對開一個清靜的街角，一向人煙稀少，而三蘇記亦已開了幾年，每次經過不知是疫情關係？還是位置問題？入坐率總是偏低？

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早前經過石塘咀一帶，想找一個地方食點東西，一邊行一邊找，行到三蘇記，看看門上玻璃的價錢牌，原來是食雲吞麵等，價錢合理，而且清靜，於是便入內坐低。不久有一位男士過來，我隨口便問：這裡有什麼出名的？男士介紹了幾款食物，於是我便叫了一個雲吞麵、炸魚皮和他們自製的伍花茶。

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伍花茶
一向伍花茶是深色的，而他們的自製伍花茶色澤比較淺，還有淡淡的清香菊花味。清熱解毒頗有功效。:)

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自製伍花茶

炸魚皮
以前如果在其他食店叫炸魚皮，多數是一碟上的，但三蘇記是用膠袋封好，可保存炸魚皮的脆口和質素。且份量亦不少，放湯食口感味道一流！

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炸魚皮

雲吞麵
雲吞內以半隻手指尾部大的爽口蝦仁，配合一小口豬肉碎，好味得來與別不同！
另外，麵方面，亦與其他店舖的比較幼，鹼水味不明顯，容易咀嚼。

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雲吞麵

整體來說三蘇記其實用心經營，只是位置偏僻，希望他日多些人，多些生意啦！😉