Video
Read full review
2010-09-02
39 views
很久沒踏足西區了,今次朋友誠意推介加專車接送,貴為火鍋兵團要員的為食貓當然立即說好!一看火鍋紙,發覺種類不算多,但平均. 反觀湯底倒有不少選擇,大概因店名為湯碗吧. 而牛肉方面,比較特別的有牛腋. 至於醬汁配料只有蔥,蒜泥,辣椒粒及炸蒜粒. 同火鍋紙一樣,種類不多,但感覺務實. 此店給予的第一印象,不錯.點了冬瓜火腿花膠湯($138). 鑑於店名及湯底選項多,為食貓對這兒的湯底滿有期待的. 一見湯滾,便拿起湯匙嚐湯. 可惜應驗了”希望越大失望越大”,料雖算夠,但所謂”湯”,卻只有咸味,像咸水. 立時打了折扣.還好牛腋($168)挽回了不少分數. 油花平均分佈,肉香夾鬆化,讚!另外桂花蚌及象拔蚌($188)也十分新鮮. 不過誤點的鬼馬釀油條(即鯪魚釀油炸鬼)卻過油,本貓試了一件便怕怕.其他還有竹蔗水,花膠筒,冰豆腐,木耳,炸枝竹,竹笙,雞髀菇,沒有什麼特別但份量足.老實說,牛腋的確好,招呼亦佳;但地點並不就貓腳. 由於店鋪分兩間,食物會有運送所需,但見並沒有蓋上,有被街外灰塵沾污之嫌. 還好是火鍋,所有食材必經滾熟. 是次湯底亦令人失望. 以此價錢,相信本貓有很多選擇. 若然有朋友再度專
一看火鍋紙,發覺種類不算多,但平均. 反觀湯底倒有不少選擇,大概因店名為湯碗吧. 而牛肉方面,比較特別的有牛腋. 至於醬汁配料只有蔥,蒜泥,辣椒粒及炸蒜粒. 同火鍋紙一樣,種類不多,但感覺務實. 此店給予的第一印象,不錯.
點了冬瓜火腿花膠湯($138). 鑑於店名及湯底選項多,為食貓對這兒的湯底滿有期待的. 一見湯滾,便拿起湯匙嚐湯. 可惜應驗了”希望越大失望越大”,料雖算夠,但所謂”湯”,卻只有咸味,像咸水. 立時打了折扣.
還好牛腋($168)挽回了不少分數. 油花平均分佈,肉香夾鬆化,讚!
另外桂花蚌及象拔蚌($188)也十分新鮮.
不過誤點的鬼馬釀油條(即鯪魚釀油炸鬼)卻過油,本貓試了一件便怕怕.
其他還有竹蔗水,花膠筒,冰豆腐,木耳,炸枝竹,竹笙,雞髀菇,沒有什麼特別但份量足.
老實說,牛腋的確好,招呼亦佳;但地點並不就貓腳. 由於店鋪分兩間,食物會有運送所需,但見並沒有蓋上,有被街外灰塵沾污之嫌. 還好是火鍋,所有食材必經滾熟. 是次湯底亦令人失望. 以此價錢,相信本貓有很多選擇. 若然有朋友再度專車接送,或許會再訪試試其他湯底,以示公道.
是晚埋單$925.
Post