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2014-08-20
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朋友的朋友一個月前訂了位，但臨時有事未得出席，讓了位置給我和友人，太幸福啦！不用排隊，也能到近期紅爆的餐廳"潮聖"😂😂。訂座的時間為12:45pm，但我怕會很多人，提早了出去，約12pm已經到達餐廳門口。我前一個星期多途經此餐廳大樓外還看到排隊的人龍，怎會今天什麼人也沒有!?原來餐廳接待員會用平板電腦為每位Walk in客人先做登記，只需留下姓名和電話最後4個號碼，登記後接待員會告知客人大概的時間回來，再到扶手電梯旁排隊入座。與外面的接待員確應訂座資料後，便踏上扶手電梯進入餐廳。 餐廳內的地方很大，設置了開放式廚房，座位也有不同款式，雖然排列得密麻，但勝在餐廳樓底高，空間感大，不會有太大擠迫感。我們被安排坐在近窗邊的座位，但對面在興建一棟新大廈，景觀麻麻。店員送上餐牌，同時為我們介紹當日的2款Special Drinks，一杯有酒精，一杯沒有。我與友人午餐後還要回去上班，所以只點了2杯無酒精的Special Citronade ($35)，是新鮮的檸檬汁、青檸汁和香橙汁，再加入糖醬和梳打水混合而成，不會太甜，酸中帶有點香橙甜味中和，味道不錯，只是略為太多冰塊。我們先點了2杯飲品，再慢慢
朋友的朋友一個月前訂了位，但臨時有事未得出席，讓了位置給我和友人，太幸福啦！不用排隊，也能到近期紅爆的餐廳"潮聖"😂😂。
訂座的時間為12:45pm，但我怕會很多人，提早了出去，約12pm已經到達餐廳門口。我前一個星期多途經此餐廳大樓外還看到排隊的人龍，怎會今天什麼人也沒有!?原來餐廳接待員會用平板電腦為每位Walk in客人先做登記，只需留下姓名和電話最後4個號碼，登記後接待員會告知客人大概的時間回來，再到扶手電梯旁排隊入座。
與外面的接待員確應訂座資料後，便踏上扶手電梯進入餐廳。 餐廳內的地方很大，設置了開放式廚房，座位也有不同款式，雖然排列得密麻，但勝在餐廳樓底高，空間感大，不會有太大擠迫感。
我們被安排坐在近窗邊的座位，但對面在興建一棟新大廈，景觀麻麻。店員送上餐牌，同時為我們介紹當日的2款Special Drinks，一杯有酒精，一杯沒有。我與友人午餐後還要回去上班，所以只點了2杯無酒精的Special Citronade ($35)，是新鮮的檸檬汁、青檸汁和香橙汁，再加入糖醬和梳打水混合而成，不會太甜，酸中帶有點香橙甜味中和，味道不錯，只是略為太多冰塊。
我們先點了2杯飲品，再慢慢研究餐牌上的食物。最後點了1個Starter和2個Pasta，甜品放在最後才點。店員很細心，知道我們之後要趕回公司上班，預先詢問我們需要離開餐廳的時間，會盡快上菜。
Carb & Avocado Brushchetta ($70)
切成薄薄長條形的Sourdogh Bread，烘烤得十分鬆脆，上面放了酸酸甜甜的青蘋果條和鮮味的蟹肉絲，當中加了點檸檬汁和辣椒，再配上旁邊的兩款醬，青色是牛油果蓉或肉色的意大利乳酪，感覺都好Fresh，份量不算大，2個人吃剛剛好。
Pumpkin Panzerotti ($80/$135)
我們點了一人份量，細細份可以試多些不同菜式。淡黃色的意大利雲呑上，灑了些芝士、南瓜粒、辣椒、迷迭香葉和Amaretti餅乾碎，切開半圓形的雲呑，𥚃面的餡料是南瓜蓉。原本以為只是平凡的南瓜餡意大利雲呑，怎知道入口會有陣陣的Wasabi味，同時混合甜甜的南瓜味，口感清新獨特，給了我一點驚喜。
Squid-Ink Spaghetti ($87/$145)
朋友介紹我們點這個墨魚汁意大利粉，聽說是餐廳其中一道招牌菜式。同樣是點了一人份量，意粉的份量跟店員說的一樣，只有拳頭的大小。黑漆漆的意粉是由新鮮的墨魚汁製成，軟硬適中，配上嫩滑的帶子薄片，再加上有點微辣的醬汁，十分惹味，但如果是招牌菜式，則略嫌有點普通，驚喜度不足。
吃過3道菜後，只得6、7成飽，可以多點一個Starter，之後再吃甜品。
Baked Chestnut Mushrooms ($75)
店員說這道菜要烤焗需時15-20分鐘，還好我們時間尚早，可以慢慢等。熱烘烘的薄餅烤得脆脆呈金黃色，一片一片的圍著了整個盤子，蘑菇在中間整齊排列，上面灑了已半溶的芝士絲和一條百里香。薄餅香脆可口，新鮮的Chestnut蘑菇的菇味濃郁，芝士咸香味十足，同時放進口內，十分滋味又不會太膩，等待了20分鐘也是值得的。
正餐吃完，是時候點甜品，我們怕甜品的份量很大，會吃不完，所以只點了一款齊分享。
Tiramisù ($65)
如我們所料，蛋糕的份量有點大，一個人會太多，兩個人吃剛剛好。厚厚的蛋糕平放在碟上，層次分明，上面灑了些橙皮碎。Tiramisù入口濕潤軟綿綿，咖啡味香濃帶有點甘苦味，夾雜在中間的忌廉口感幼滑 ，而且每口也嚐到微微的橙香味，以這個甜品作為此午餐的結尾，簡直是完美，好滿足。
整體的質素不錯，食物水準佳，店員殷勤有禮，環境舒適，再加上現在不用在外面排隊日曬雨淋，絕對可以再來光顧。
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