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2017-07-30
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荷葉飯: (3/5)由於沒有什麼特別的記憶點,所以都沒有什麼可以評論。就是一個沒有什麼荷葉香而味道又正常的荷葉飯吧。友人說濕有點兒太濕,本人表示沒有感覺藥饍珍菌湯: (4/5)湯很清澈,果然是沒有加入肉類的菌湯,對於平常都在喝帶肉湯水的我來說是頗新鮮的景象。喝一口,藥材的味道不是說很濃,不過對此沒有太大需求的我來說沒有太大的問題,而喜愛藥饍亦說很喜愛這味道,那就沒有問題了!很清甜,而且不太鹹。竹笙作為吸湯的食材極速被搶食一空,而那些大塊的菌(XD知識所限未能認清是什麼)吃起來爽爽的,很搞笑。另湯內有散佈些許薑絲,若不愛吃的人要小心了。大廚客家豆腐煲: (4/5)因為想吃一些豆腐類的菜式所以選擇了這道菜(豆腐類菜式選擇不多)。豆腐這類相對味道較為清淡的食材需要醬汁的配合才能幫助提升味道,而這道豆腐煲的醬汁是我跟友人都未能準確以常見調味醬汁去形容。我覺得比較像是較為酸一點的南乳汁吧,雖然說是較為酸,卻不會覺得酸得不能接受,亦不是醋酸/蕃茄而來的酸味。另外,配有完整連著的黃牙白,掛不上醬汁所以吃到菜原來的菜甜味道,而且整棵連著較難分享。整體不錯。牛肝菌香煎芙蓉鮮竹: (5/5
荷葉飯: (3/5)由於沒有什麼特別的記憶點,所以都沒有什麼可以評論。就是一個沒有什麼荷葉香而味道又正常的荷葉飯吧。友人說濕有點兒太濕,本人表示沒有感覺
藥饍珍菌湯: (4/5)湯很清澈,果然是沒有加入肉類的菌湯,對於平常都在喝帶肉湯水的我來說是頗新鮮的景象。喝一口,藥材的味道不是說很濃,不過對此沒有太大需求的我來說沒有太大的問題,而喜愛藥饍亦說很喜愛這味道,那就沒有問題了!
很清甜,而且不太鹹。竹笙作為吸湯的食材極速被搶食一空,而那些大塊的菌(XD知識所限未能認清是什麼)吃起來爽爽的,很搞笑。另湯內有散佈些許薑絲,若不愛吃的人要小心了。
大廚客家豆腐煲: (4/5)因為想吃一些豆腐類的菜式所以選擇了這道菜(豆腐類菜式選擇不多)。豆腐這類相對味道較為清淡的食材需要醬汁的配合才能幫助提升味道,而這道豆腐煲的醬汁是我跟友人都未能準確以常見調味醬汁去形容。我覺得比較像是較為酸一點的南乳汁吧,雖然說是較為酸,卻不會覺得酸得不能接受,亦不是醋酸/蕃茄而來的酸味。另外,配有完整連著的黃牙白,掛不上醬汁所以吃到菜原來的菜甜味道,而且整棵連著較難分享。整體不錯。
牛肝菌香煎芙蓉鮮竹: (5/5)驚喜之作。挑選這道菜色時其實沒有看清,以為是香煎素蛋薄餐之流必點選了。的確是薄薄的圓平狀,但吃進口的時候卻發覺是嫩嫩的鮮竹,加上牛肝菌及其他配料所帶來的鹹香(印象中有芽菜),是必點菜式。而且份量頗大,4人食用亦不覺得很快便會吃盡。
這個有點忘了....好像是什麼鮑菇之類的食品....原以為是酥脆香口的,結果吃下去就是有點兒微濕的感覺,但又不是外乾脆內JUICY....所以,就下次不會再點吧(2/5)
Other Info. :
做問卷可享免費甜品一客~我點了凍雪耳糖水,太甜了,就只吃了配料,糖水就沒有全喝下去了
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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