千両 (又一城)

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千兩又一城在門口位置係有啲吧枱位，但唔知點解啲人係鐘意坐入面，對於唔鐘意排隊嘅我，梗係即係申請坐吧枱啦，你地慢慢排先來一客左口魚邊壽司和中拖羅壽司，第一句便問點解要放埋一齊。威風哥話”千兩呀，你估食Omakase ?” 話雖如此，左口魚厚身有咬口，魚油慢慢的溶化。中拖羅油脂剛好，不會像大拖羅太過油潤，現在的我追求平淡中的小刺激就足夠三文魚子味道不錯但完全沒了卜卜脆的口感，失色。甜蝦蟹羔我普通，甜蝦的鮮甜不足，蟹羔也淡淡的，然後一點點少腥。北海道海膽，以前就算外賣也挺好的，這次堂吃卻失望到，不甜都算，直頭甘到苦。馬刀貝，威風哥喜歡其滑滑又不會過份硬韌的口感，我就認為其甜度比其他貝類多了清爽。甲羅壽司，其實就是蟹蓋放上壽司飯，三文魚子，海膽，松葉蟹，蟹籽。如上所說，已經說過大部分材料，蟹肉濕潤清甜，尙算不錯。叫了300ml清酒，結賬七百多元兩位，說真的，這價位質素真的叫好，有些更有驚喜。