jouanchen1223
不是約會也值得來的好餐廳
jouanchen1223
Level 3
2025-04-21
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一走進餐廳就被環境迷住了,復古木書架、墨綠沙發、還看得到維港海景,整個氛圍像霍格華茲圖書館,坐下來還沒吃,就先拍了好幾張。


這次點了四道菜的午間套餐,每道都看得出廚師很認真擺盤,也吃得出心思。

前菜我選海膽蟹味噌豆腐,海膽滑嫩,蟹肉和豆腐的味道融合得很好,搭配三文魚籽和青蘆筍,口感很有層次。另一道沙甸魚卷也不錯,有煙燻香氣,味道清爽開胃。

湯品是加價選的酥皮龍蝦湯,龍蝦味濃郁,酥皮香脆,整碗熱騰騰的很滿足。

主菜我們點了羊排與慢煮小牛肉,羊排炭烤超香,沒有腥味,配上紫薯蓉和青醬非常合拍,小牛肉軟嫩多汁,與紅酒醬汁巧妙搭配,讓人一口接一口。

甜點是伯爵茶慕斯蛋糕跟紅莓蛋糕,前者茶香濃郁,裡面還有柑橘啫喱跟巧克力夾層,很細緻。紅莓那款比較清爽,甜中帶酸,蛋糕體也很鬆軟,兩款都好吃。

整體吃下來是舒服的、節奏剛好的那種飯。環境好、餐點有水準,沒有過度浮誇,但每道都讓人記得住。不用等什麼特別節日,單純想吃點認真的,就值得來試試。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
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