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Restaurant: Wing Nin Noodle (Po Shing Building)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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不敵時代巨輪之美味依然在。
2014-07-03 2043 views
"長路漫漫是如何走過..."  我的快樂時代就是在永年對面的中學走過，所以永年絕對是我半個飯堂。就算畢業多年後偶然會來幫襯，味道固然之好，同時亦會細味人情味。幾個月前，聽說永年裝修，一面不相信。。。裝修？小小地執一執？但追查下竟然是大修改革！我...仍然有少少質疑真確性，我心中的永年是十年如一日，靠實力不靠門面，時代巨輪影響力真大...隨之就後悔原來無影底過永年的舊貌，好在仲有個小模型懷緬下！果然是大改革，由門面到落單的流程都先進了，快了！還記得以前排隊時，務必諗定要什麼送，戰戰兢兢的，到自己的時候務求一次過說完，現在就不用了，買完拎住收據等取麵～店內環境變到差點認不出是以前的永年。。。好有cafe feel!舊式超凍凍櫃不見了，石屎地不見了，光管不見了，大風扇不見了，防雨透明膠不見了，遮光尼龍布不見了，港式摺檯摺櫈不見了。。。取而代之側是落地玻璃，美觀的裝潢，高身櫈等，的確比以前舒適企理我得多，只是好似少了份親切感。如果你都是細細個就幫襯永年，不言而喻。當年手寫的車仔送，搖身一變，變了電子板，潮到呢！拿著飛取麵，什麼？！竟然有托盤！仲要刻有店名，型到呢！不用再考以前的平衡力。。。好在
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"長路漫漫是如何走過..."  我的快樂時代就是在永年對面的中學走過，所以永年絕對是我半個飯堂。就算畢業多年後偶然會來幫襯，味道固然之好，同時亦會細味人情味。幾個月前，聽說永年裝修，一面不相信。。。裝修？小小地執一執？但追查下竟然是大修改革！我...仍然有少少質疑真確性，我心中的永年是十年如一日，靠實力不靠門面，時代巨輪影響力真大...隨之就後悔原來無影底過永年的舊貌，好在仲有個小模型懷緬下！
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 果然是大改革，由門面到落單的流程都先進了，快了！還記得以前排隊時，務必諗定要什麼送，戰戰兢兢的，到自己的時候務求一次過說完，現在就不用了，買完拎住收據等取麵～
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 店內環境變到差點認不出是以前的永年。。。好有cafe feel!
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 舊式超凍凍櫃不見了，石屎地不見了，光管不見了，大風扇不見了，防雨透明膠不見了，遮光尼龍布不見了，港式摺檯摺櫈不見了。。。取而代之側是落地玻璃，美觀的裝潢，高身櫈等，的確比以前舒適企理我得多，只是好似少了份親切感。如果你都是細細個就幫襯永年，不言而喻。
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 當年手寫的車仔送，搖身一變，變了電子板，潮到呢！
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 拿著飛取麵，什麼？！竟然有托盤！仲要刻有店名，型到呢！不用再考以前的平衡力。。。好在望著碗車仔麵，聞到熟悉的味道，終於感覺到自己真的在食永年的出品。看似什麼都變了，好在味道無變！湯底依然獨特，米粉幼身不會太稔，最重要是我最欣賞的豬腸仍然超好味，差不多次次我都要叫兩份，只因好食，乾淨，入味！豬紅同樣有少少蒜香八角味，還有甜甜多汁無根的蘿蔔！這就是我由細到大於永年食的組合，有時太餓都會叫軟稔稔的牛肚，亦不錯的喔！
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 吃完買外賣給家人，竟然外賣碗都轉了，專業到呢！
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 好在，美味依然在。
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 永年的辣汁都很出名，嗜辣的朋友都可以挑戰一下喔！
Other Info. : 以前好多人話永年的態度不好，一直都好想平反一下......其實高佬老闆同老闆娘都好有人情味，畢業多年後仍然會話"咁耐唔黎呀, 兩份豬腸丫嘛" 。只可以說他們的外表比較cool，當然如果你阻著後面的人龍先會追趕你，要不是落單真的快而準！現在改了模式，就更難近距離接觸了～革新是好事，但仍然還有少少失落感呢>_<
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2014-06-08
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $29 (Lunch)