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2021-07-24
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今日終於嚟到呢間好多人推介、超級抵食米芝蓮餐廳：天天海南雞飯了。佢嘅location都算幾易搵，一出element，由木區行去水區，豐澤隔離，或者直接由北入口入，就會見到。嘩啲餐具好靚囉，好似去咗museum咁。餐廳都有啲茶具擺放出嚟做展覽，環境氣氛一流👍呢度主要由四間有名品牌聯營 ：天天海南雞飯嘅海南雞、超好麵嘅喇沙、老街坊嘅炆牛腩 ,同50年代嘅南洋咖啡：一次*過滿足曬四大慾望！😋😋😋而且套餐或者單點都唔算得上好貴，本menu好似本美食雜誌咁😂未食先興奮。價錢係米芝蓮餐廳嚟講，真係算好平......當然會有啲fancy菜式貴啲啦，不過整體都好平民化。啲嘢飲一嚟，成一公升咁大杯，先係28蚊，會唔會太抵呀！50年代豆花咖啡 $28連個杯都設計過。南洋咖啡香濃，加埋豆花嘅嫩滑，幾特別。 海南雞例牌 $148 呢度用新鮮靚雞，再用雞湯餚製成個雞汁。隻雞唔算超級滑嫩，但層皮仲keep到彈牙。三款醬汁各有特色：豉油稠身，有焦糖香；薑汁薑味濃， 有餘韻；酸辣汁比想像中辣，配埋雞件更突出。女士滋補花膠海參煲 $168 呢個價錢嚟講，真係好足料呀！花膠海蔘都切開一舊舊，容易夾食，仲有啲雜菇，索埋啲汁
嘩啲餐具好靚囉，好似去咗museum咁。餐廳都有啲茶具擺放出嚟做展覽，環境氣氛一流👍
呢度主要由四間有名品牌聯營 ：天天海南雞飯嘅海南雞、超好麵嘅喇沙、老街坊嘅炆牛腩 ,同50年代嘅南洋咖啡：一次*過滿足曬四大慾望！😋😋😋
而且套餐或者單點都唔算得上好貴，本menu好似本美食雜誌咁😂未食先興奮。價錢係米芝蓮餐廳嚟講，真係算好平......當然會有啲fancy菜式貴啲啦，不過整體都好平民化。
啲嘢飲一嚟，成一公升咁大杯，先係28蚊，會唔會太抵呀！
50年代豆花咖啡 $28
連個杯都設計過。南洋咖啡香濃，加埋豆花嘅嫩滑，幾特別。
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海南雞例牌 $148
呢度用新鮮靚雞，再用雞湯餚製成個雞汁。隻雞唔算超級滑嫩，但層皮仲keep到彈牙。三款醬汁各有特色：豉油稠身，有焦糖香；薑汁薑味濃， 有餘韻；酸辣汁比想像中辣，配埋雞件更突出。
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女士滋補花膠海參煲 $168
呢個價錢嚟講，真係好足料呀！花膠海蔘都切開一舊舊，容易夾食，仲有啲雜菇，索埋啲汁，啖啖都係骨膠原，正~
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黃金軟骨 $68
炸漿夠薄身，鹹蛋一啲都唔孤寒，啖啖咬落去係又脆又香鹹蛋味，又有咬口嘅雞軟骨。食得多都幾滯，飲住茶食就剛剛好了。
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好似試管一樣嘅小籠包 （$28），賣相夠曬特別。食落都ok啦，未去到好驚艷嘅地步。
最後嗌咗兩個天天豆花（$18）口感都好特別，好似 固體版嘅豆奶咁，但又唔係人工落石膏粉果種凝固狀態。所以一o雪落口，又變返豆奶嗰種液體狀態，係幾特別嘅。
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總括嚟講啲咁嘅價錢，食到咁嘅菜式、水準同埋環境，一定要無限encore喇~
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