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2023-09-14
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2015年開業至今仍然屹立不倒，連同行的日本菜廚師也追捧推崇的天婦羅/魚生刺身飯店，平日的午市座無虛設，還得預先訂座，究竟有什麼法寶？無他的，廚師用心，食材新鮮，用的炸漿脆且薄，只需加一點點岩鹽或檸檬汁，便把食物的鮮味帶出，又增添了香口的感覺，Omakase（廚師發板）共有15款炸物，有魚有菜還有鮑魚和帶子等，分配得宜，加上前菜、沙律、湯、飯和水果，真的十分豐富，食到後面我和朋友雖然己要求把飯量減半，但仍然沒辦法「清碗」，相信今晚也得skip dinner 了！
連同行的日本菜廚師也追捧推崇的天婦羅/魚生刺身飯店，平日的午市座無虛設，還得預先訂座，究竟有什麼法寶？無他的，廚師用心，食材新鮮，用的炸漿脆且薄，只需加一點點岩鹽或檸檬汁，便把食物的鮮味帶出，又增添了香口的感覺，Omakase（廚師發板）共有15款炸物，有魚有菜還有鮑魚和帶子等，分配得宜，
加上前菜、
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湯、飯和水果，
真的十分豐富，食到後面我和朋友雖然己要求把飯量減半，但仍然沒辦法「清碗」，相信今晚也得skip dinner 了！
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