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2013-07-31
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Mistress一心來到RAMEN CHAMPION來試「山岸一雄」的沾麵。沒有特別目標的我，憑餐桌上的特別介紹，決定試一試Fugenzo 的招牌NO.1拉麵 !首先到Fugenzo Counter前排隊!排我前面的女生跟我一樣，Order 一客 招牌NO.1拉麵 (豚骨特製味噌拉麵)，服務員小姐冷淡地回答:「呢個麵要等25分鐘0架!」, 便成功擊退了前面的客人離開。我心想，這款拉麵有甚麼特別要煮25分鐘之久? 一定要試試!同樣地，我向這位服務員小姐Order一份NO.1豚骨特製味噌拉麵。這位服務員小姐同樣地冷淡回答:「呢個麵要等25分鐘0架喎!」我說:「 25分鐘沒有問題，我要一份。」約25分鐘，部機閃燈了! 便立刻去拿拉麵。怎料服務員小姐跟我說她按錯掣．．．我再等．．．在等的期間，有客人發現他們放少了紫菜，回來要求補回。服務員小姐沒有說話，面帶不悅補上紫菜。約5分鐘後，我的拉麵煮好了! 同樣地，我塊紫菜呢? 都係無放，也是要求服務員小姐補回。先喝一口湯，很好，很濃! 加了味噌的豚骨湯底比普通豚骨湯多了一分甜味!正合我的口味!當我滿心歡喜，開始吃麵之時，發現夾吃來的麵，不是一條條的!
沒有特別目標的我，憑餐桌上的特別介紹，決定試一試Fugenzo 的招牌NO.1拉麵 !
首先到Fugenzo Counter前排隊!排我前面的女生跟我一樣，Order 一客 招牌NO.1拉麵 (豚骨特製味噌拉麵)，
服務員小姐冷淡地回答:「呢個麵要等25分鐘0架!」, 便成功擊退了前面的客人離開。
我心想，這款拉麵有甚麼特別要煮25分鐘之久? 一定要試試!
同樣地，我向這位服務員小姐Order一份NO.1豚骨特製味噌拉麵。
這位服務員小姐同樣地冷淡回答:「呢個麵要等25分鐘0架喎!」
我說:「 25分鐘沒有問題，我要一份。」
約25分鐘，部機閃燈了! 便立刻去拿拉麵。怎料服務員小姐跟我說她按錯掣．．．我再等．．．
在等的期間，有客人發現他們放少了紫菜，回來要求補回。
服務員小姐沒有說話，面帶不悅補上紫菜。
約5分鐘後，我的拉麵煮好了! 同樣地，我塊紫菜呢? 都係無放，也是要求服務員小姐補回。
先喝一口湯，很好，很濃! 加了味噌的豚骨湯底比普通豚骨湯多了一分甜味!正合我的口味!
當我滿心歡喜，開始吃麵之時，發現夾吃來的麵，不是一條條的!
是非常硬及一餅餅的，用筷子也不能將它們分開。
日本過江龍的拉麵店，吃過好幾間。但連拉麵都煮不好，都是第一次見。
非常失望。吃到 2/3 已經沒有心機吃．．．
HK$89 + 等25分鐘的拉麵，應該有更好的選擇。
湯底真的是不錯，錯在煮不好的麵條上．．．
另外，蛋是有流心的，味道偏淡，合格!
叉燒也算肥肉均等，香口，合格!
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