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2017-04-07
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話晒車仔麵店「永年士多」係元朗名物之一，未食過都想試下。是晚去到人龍唔算好長，排左幾分鐘就到。首先係收銀處落order畀錢，跟住自己去搵位，再搵同行者出返去交單，煮完自己攞埋位，完全全自助。匆匆上網睇下有咩比較好食，都係不離蘿蔔、豬大腸等等尋常嘢，其實佢賣點係自製辣醬，咁就叫個辣的試下，不過只係微辣，因為聽聞佢的辣係非一般的。第一樣要先選麵底，我通常會食河粉，但望勻menu竟然冇。河。粉！一來個心已經沉左一下，無奈地唯有選幼麵。配料選左魚蛋、豬腸、蘿蔔（三餸麵$35），蘿蔔的確唔錯，腍甜之餘冇渣，豬腸唔太深色，但都算滷得入味，裡面有頗多邪惡的肥膏，充滿油香。炸魚蛋細細粒，咬落味道好似炸鯪魚球，唔係預期中的感覺有點奇怪。湯加入辣醬拌勻係幾香嘅，微辣都已經幾辣，唔食得辣的最好要避免。另一碗係豬腸、豬皮同豬紅，豬皮幾爽口，我唔鍾意食豬紅，都勉強咬左一小啖，但都係接受唔到果種口感同腥味。總括講，永年質素都係一般般，經過一吃無妨，專程去食就可免了。車仔麵心水，始終都係銅鑼灣新記。
是晚去到人龍唔算好長，排左幾分鐘就到。首先係收銀處落order畀錢，跟住自己去搵位，再搵同行者出返去交單，煮完自己攞埋位，完全全自助。
匆匆上網睇下有咩比較好食，都係不離蘿蔔、豬大腸等等尋常嘢，其實佢賣點係自製辣醬，咁就叫個辣的試下，不過只係微辣，因為聽聞佢的辣係非一般的。
第一樣要先選麵底，我通常會食河粉，但望勻menu竟然冇。河。粉！一來個心已經沉左一下，無奈地唯有選幼麵。
配料選左魚蛋、豬腸、蘿蔔（三餸麵$35），蘿蔔的確唔錯，腍甜之餘冇渣，豬腸唔太深色，但都算滷得入味，裡面有頗多邪惡的肥膏，充滿油香。炸魚蛋細細粒，咬落味道好似炸鯪魚球，唔係預期中的感覺有點奇怪。
湯加入辣醬拌勻係幾香嘅，微辣都已經幾辣，唔食得辣的最好要避免。
另一碗係豬腸、豬皮同豬紅，豬皮幾爽口，我唔鍾意食豬紅，都勉強咬左一小啖，但都係接受唔到果種口感同腥味。
總括講，永年質素都係一般般，經過一吃無妨，專程去食就可免了。車仔麵心水，始終都係銅鑼灣新記。
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