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2019-07-14
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日本食物出名好味道及多元化，今次就試下這間串燒店。前菜柚子醬油蕃茄，這個用來清清味蕾是最好的，番茄有少少的酸味而柚子醬油帶少少甜味非常夾。月見面治豚肉，豚肉碎應是手打的吃到有一粒粒的感覺，不是用機打爛那種，加上新鮮的日本雞蛋配合一起吃味道極佳。豚肉九條蔥卷，豚肉油分配合九條蔥的香味，蔥的香味把肉的鮮味提升到一個層次，簡直是絕配。林檎紅薑豬肉捲，這個非常特別豚肉包著蘋果來燒，蘋果的甜味滲入豚肉。味噌煮豬大腸及豬手，估不到在日本料理店可食到豬大腸，豬大腸清潔得非常乾淨，最重要是味噌渗入豬大腸裏面，豬大腸有咬口得來而軟滑，另外豬手也做得不錯。豬皮串，連韓星全智賢都最喜歡的食物，燒得外脆內軟，另外豬皮經過燒烤後大部分油份已經消失，充滿骨膠原。燒喜之次，這個是今晚的主角， 喜之次的油份是非常充足，經過燒的處理後魚的油份使肉質做到入口即溶的效果，鮮甜軟滑。最後來一個炒雜菜，這樣可以減低食了很多肉的罪惡感，炒雜菜的面有木魚及蝦乾，這個處理非常聰明，可以使雜菜更加有鮮味。味道: 回味無窮環境: 乾淨整潔衛生: 清潔乾淨服務: 服務周到抵食: 價錢跟食物質素成正比
日本食物出名好味道及多元化，今次就試下這間串燒店。
前菜柚子醬油蕃茄，這個用來清清味蕾是最好的，番茄有少少的酸味而柚子醬油帶少少甜味非常夾。
月見面治豚肉，豚肉碎應是手打的吃到有一粒粒的感覺，不是用機打爛那種，加上新鮮的日本雞蛋配合一起吃味道極佳。
豚肉九條蔥卷，豚肉油分配合九條蔥的香味，蔥的香味把肉的鮮味提升到一個層次，簡直是絕配。
林檎紅薑豬肉捲，這個非常特別豚肉包著蘋果來燒，蘋果的甜味滲入豚肉。
味噌煮豬大腸及豬手，估不到在日本料理店可食到豬大腸，豬大腸清潔得非常乾淨，最重要是味噌渗入豬大腸裏面，豬大腸有咬口得來而軟滑，另外豬手也做得不錯。
豬皮串，連韓星全智賢都最喜歡的食物，燒得外脆內軟，另外豬皮經過燒烤後大部分油份已經消失，充滿骨膠原。
燒喜之次，這個是今晚的主角， 喜之次的油份是非常充足，經過燒的處理後魚的油份使肉質做到入口即溶的效果，鮮甜軟滑。
最後來一個炒雜菜，這樣可以減低食了很多肉的罪惡感，炒雜菜的面有木魚及蝦乾，這個處理非常聰明，可以使雜菜更加有鮮味。味道: 回味無窮
環境: 乾淨整潔
衛生: 清潔乾淨
服務: 服務周到
抵食: 價錢跟食物質素成正比
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