一點心 (通菜街)

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從三月初開始一連十星期跟太太一同上課。地點就在太子區內。看來可以吃勻這裡附近的各款食肆了....第一炮便是在運動場道內的一點心。可能是廣東人對點心的偏愛使然，看到附近的食肆皆是門庭冷落的，唯獨這兒卻是人多得要排隊。當然價錢不算昂貴也是另一爆場原因....一口氣叫了糯米雞、奶皇香蔴酥、牛肉腸、燒賣及鱆魚肉餅飯，看得旁人惻目我倆卻是大喊小兒科而已先來的是這兒掛頭牌的奶皇香蔴酥。賣相說得俗一點，是有些"甩皮甩骨"的，酥皮及奶黃餡是死死實實的，失色。不過勝在味不過甜，而酥面上的芝蔴夠多亦頗香，勉強收復了少許失地....糯米雞的饀料極豐 --- 有整隻雞翼、一大件义燒、碎豬肉、臘腸粒及冬菇等，飽肚度十足，而且水準也極不賴，餡內的汁液豐盈非常，糯米硬度亦適中，味道也不過鹹。可說是近期吃過較出色的糯米雞...牛肉腸粉皮挺厚，帶點韌勁，是挺合個人的口味，但太座卻是不甚欣賞。不對勁的是豉油下得過多，吃不出粉皮的米香；牛肉餡偏少也是另一失色之處....肉餅飯是眾品之中最差勁的 --- 沒吃出鱆魚味之外，肉餅太淰而沒咬勁，飯也是弄得太濕了，豉油味淡得出個鳥來燒賣的肉質太散，打得不夠實淨。跟旁街的粥皇湯后的出