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2014-01-08
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1月5日中午一家三口來到上環鳳城酒家飲茶，台號72，點了幾個點心和一個炒飯，上餐很快，值得一讚。等至最後一個點心“牛仔骨”上來后，發現裏面只有兩塊牛仔骨，而其中是一塊肥油佔了八成，原本考慮將就著吃吧，但看清價錢牌寫著“特點-32元”，馬上心裏就不舒服了：32元買兩小片牛仔骨，其中一個還不能吃的，誰願意呀？！家人先商量了一下，覺得酒家應該有個交待：換一個新的、取消單子、或者改換另一個特點....於是找侍應叫經理，但等了好一陣子也沒見有經理走過來。這時一位穿著西裝貌似部長的從桌旁經過，我們把他叫停，一看他左胸前挂著的名牌，寫著“侯聖”經理....后了解到他竟然是該店今天的最高掌門人~無言、流汗！暫且不追究侯經理什麽原因不主動前來查看食客的事情，只看當他停下來，聼了我們的“問題”后，第一個反應是說：1）就是這個樣子的了；2）已經蒸好了，不退貨也不換貨；3）吃不吃你都要錢照付。當我先生說，經理呀，我們將心比心，如果你是食客，看到32元只買兩小塊牛仔肉，而其中一片八成肥肉是 不能吃的，你會接受嗎？！估都估唔到，這位掌管上環鳳城酒家的“侯聖”經理高聲回答：“我完全接受，因爲我喜歡吃肥肉！”....
等至最後一個點心“牛仔骨”上來后，發現裏面只有兩塊牛仔骨，而其中是一塊肥油佔了八成，原本考慮將就著吃吧，但看清價錢牌寫著“特點-32元”，馬上心裏就不舒服了：32元買兩小片牛仔骨，其中一個還不能吃的，誰願意呀？！
家人先商量了一下，覺得酒家應該有個交待：換一個新的、取消單子、或者改換另一個特點....於是找侍應叫經理，但等了好一陣子也沒見有經理走過來。這時一位穿著西裝貌似部長的從桌旁經過，我們把他叫停，一看他左胸前挂著的名牌，寫著“侯聖”經理....后了解到他竟然是該店今天的最高掌門人~無言、流汗！
暫且不追究侯經理什麽原因不主動前來查看食客的事情，只看當他停下來，聼了我們的“問題”后，第一個反應是說：
1）就是這個樣子的了；
2）已經蒸好了，不退貨也不換貨；
3）吃不吃你都要錢照付。
當我先生說，經理呀，我們將心比心，如果你是食客，看到32元只買兩小塊牛仔肉，而其中一片八成肥肉是
不能吃的，你會接受嗎？！
估都估唔到，這位掌管上環鳳城酒家的“侯聖”經理高聲回答：“我完全接受，因爲我喜歡吃肥肉！”....真讓人無語！！！
結果可想而知，這觸動了我先生的肝火，我們要找店裏再高一級的負責人，殊不知侯經理說“我就是最高負責人，老闆們在開會沒人有時間”。
雙方聲綫越來越高，最後這位侯經理還是拿走了這籠“精且貴”的牛仔骨.....既然最後都可以換貨，那何苦跟客人過不去呢？何必要自討無趣？.....最後我們點換了一籠同樣是特點的“花釀魚肚”。
真不明白，我們自問是該酒家的常客（也是銅鑼灣分店的食客），身為一位經理級人物，就算不認識客人但理應也會覺得眼熟，起碼知道我們不是故意來挑剔或找事端的無聊吃客。
拿了他們的名片，上面有九家分店，上環鳳城酒家竟然還是“總店”！根據名片上的網址www.fungshinggroup.com，我準備向他們管理層投訴，可惜鳳城酒店飲食集團只虛設了一個網址，根本就無法登入，令人氣結！
說了半天，下面圖片就是該籠價值32元的特點：“牛仔骨”，各位看官不妨評評理！
備註：1月5日當天就已經把食評寫好，但由於open rice編輯部說“指控嚴重”所以不獲刊登。心中實在氣憤不過，所以馬上發郵件去了消費者委員會，把上述事件經過和圖片一拼郵過去，希望得到酒家負責人代表他們的經理向客人道歉！
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