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2023-07-05
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三訪！這是我覺得很值得回頭的韓國菜主要原因是用餐的vibe正中我紅心木質佈置配上金與啡色調及昏黃燈光還有180度落地大玻璃試過在日落黃昏時來到看著夕陽與彩霞Totally uplift the dinning vibe！· ‒ – — ‒ – ·而另一個串門的原因是因為這邊超多韓國酒選擇基本上每次來試上一支也足夠成為來上二、三十次的動機當天喝的是Seosul Cheongju 清酒而言一貫清徹，味道很淡雅配所有淡味的冷盤都大適合食物方面，牛fans的我眼中也就只有韓牛基本上牛都是必點𓍼 前｜韓式生牛肉 KR RAW BEEF｜醬油牡丹蝦 SPOT PAWAN WITH SOY SAUCE每次來必點韓式生牛肉沒辦法就像是前世與牛有仇今世吃牛肉最給力今次吃的生牛肉是無蛋version海膽、雪梨，松子仁、干貝配個牛油果這組合很有趣後者個人認為打成蓉風味會更好點醬油牡丹蝦配炸海苔脆這個令我想吃醬油蟹了掙扎要不要再追加個醬油海鮮拼盤因為有醬油蟹嘛但最後最後就是牛更合我何車𓍼 主｜韓牛飯 HANWOO WITH RICE｜另一必點是韓牛飯熱鐵鍋上時，即場淋上醬油再撈起只小看這小鍋，牛肉粒份量超多
三訪！這是我覺得很值得回頭的韓國菜
主要原因是用餐的vibe正中我紅心
木質佈置配上金與啡色調及昏黃燈光
還有180度落地大玻璃
試過在日落黃昏時來到
看著夕陽與彩霞
Totally uplift the dinning vibe！
· ‒ – — ‒ – ·
而另一個串門的原因是因為這邊超多韓國酒選擇
基本上每次來試上一支也足夠成為來上二、三十次的動機
當天喝的是Seosul Cheongju
清酒而言一貫清徹，味道很淡雅
配所有淡味的冷盤都大適合
食物方面，牛fans的我眼中也就只有韓牛
基本上牛都是必點
𓍼 前｜韓式生牛肉 KR RAW BEEF｜醬油牡丹蝦 SPOT PAWAN WITH SOY SAUCE
每次來必點韓式生牛肉
沒辦法就像是前世與牛有仇
今世吃牛肉最給力
今次吃的生牛肉是無蛋version
海膽、雪梨，松子仁、干貝配個牛油果這組合很有趣
後者個人認為打成蓉風味會更好點
醬油牡丹蝦配炸海苔脆
這個令我想吃醬油蟹了
掙扎要不要再追加個醬油海鮮拼盤
因為有醬油蟹嘛
但最後最後就是牛更合我何車
𓍼 主｜韓牛飯 HANWOO WITH RICE｜
另一必點是韓牛飯
熱鐵鍋上時，即場淋上醬油再撈起
只小看這小鍋，牛肉粒份量超多
吃到底時都還吃到！
𓍼 共｜和牛肉眼WAGYU RIB EYE
而Main就轟牙個韓牛rib eye
和平時吃牛胸一樣是由店員席前烹煮
可以更好地控製生熟度
再貼心剪好再上碟
完全是service👍🏻
當日的肉眼雪花分佈平均
邊位油脂最多
用鐵格煎起極芳香
四成熟肉汁juicy飽滿
肉質軟而有咬感但又不會un
個人prefer rib eye
另一款brisket其實也好吃
但當天就是單純想吃扒
一口瑞雪一口牛
望一望窗外經已全黑
一天用牛來作結的感覺very nice laaa🙌🏻
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