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2016-02-28
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我應該第一次寫一篇屬於深夜的食評，從未試過記錄一餐咁夜的宵夜。零晨三點，嚴格黎講，都應該唔係三更半夜，應該係清晨，係安達中心唱完K，幾個爛玩到不行的人唱飲左兩支威士忌都唔係好夠，然後有人說要去吃宵夜。在尖沙咀，又零晨三點幾鐘要食宵夜的地方唔多，之後有人提議係尖沙咀附近的新天地。之前已經吃過一次，那次和朋友睇完電影節食，六點幾鐘的晚上，滿足的一餐，然而那個感覺卻不是那應有的感覺。大約是什麼感覺呢？就像在家吃的飯的味道和出街吃都不一樣，喝著湯是溫暖的味道，完全不像外間所說的什麼酒後勝地。今晚終於有機會，帶著四分的醉意來到這裡，新天地。以為零晨三點冇人，唔好意思，裝修後我新天地成間鋪頭都係人，有一班男男女女飲完酒的人，有一些唔知係唔係開完房的情侶，有幾個男人應該去完風月場所後做賽後檢討……我們仨個以為要等位，點知係學校隔離一條後巷原來有位可以坐，於是我地就係呢個咁漆黑的後卷吃零晨三點的宵夜。雞腳湯是必點吧，上次喝到的是家庭味道，今晚在醉意下，飲到的是另一種風味。足料就是不爭的事實，雞腳又多又大大隻之餘，那個湯和腳的骨膠原滿佈湯的每一部分，還有煲得很淋的冬菇，還有那個暖暖又強勁的胡椒味，係酒意
我應該第一次寫一篇屬於深夜的食評，從未試過記錄一餐咁夜的宵夜。
零晨三點，嚴格黎講，都應該唔係三更半夜，應該係清晨，係安達中心唱完K，幾個爛玩到不行的人唱飲左兩支威士忌都唔係好夠，然後有人說要去吃宵夜。
在尖沙咀，又零晨三點幾鐘要食宵夜的地方唔多，之後有人提議係尖沙咀附近的新天地。
之前已經吃過一次，那次和朋友睇完電影節食，六點幾鐘的晚上，滿足的一餐，然而那個感覺卻不是那應有的感覺。
大約是什麼感覺呢？就像在家吃的飯的味道和出街吃都不一樣，喝著湯是溫暖的味道，完全不像外間所說的什麼酒後勝地。
今晚終於有機會，帶著四分的醉意來到這裡，新天地。
以為零晨三點冇人，唔好意思，裝修後我新天地成間鋪頭都係人，有一班男男女女飲完酒的人，有一些唔知係唔係開完房的情侶，有幾個男人應該去完風月場所後做賽後檢討……
我們仨個以為要等位，點知係學校隔離一條後巷原來有位可以坐，於是我地就係呢個咁漆黑的後卷吃零晨三點的宵夜。
雞腳湯是必點吧，上次喝到的是家庭味道，今晚在醉意下，飲到的是另一種風味。
足料就是不爭的事實，雞腳又多又大大隻之餘，那個湯和腳的骨膠原滿佈湯的每一部分，還有煲得很淋的冬菇，還有那個暖暖又強勁的胡椒味，係酒意正濃的時候，一碗辣辣的胡椒雞腳湯就正好驅去那些入骨入血的酒氣，還有今天乍暖還寒的冰冷感。
這碗湯，慰藉多少醉而不快的心，你都知，通常飲醉有九成都是不快的吧。
這裡的煎餃子絕對是簡單的美味，表面煎得極脆，饀料豐富但又包得小巧玲瓏，一啖一隻再送一口湯簡直是不能停的美味，可惜，帶著酒意的我忘記了這裡御用的老干媽辣椒醬，如果唔係，個餃子應該會更加好食，那胡椒湯併老干媽的辣，陪多少人走過心碎飲醉的夜。
我記得朋友上次和我吃過炒蜆，今晚又見到枱枱都叫，我當然suggest 再叫一碟，相對之下，炒蜆較為普通，雖然每粒炒蜆都大大粒，個汁都好引人不勝的惹味，但可能雞湯和煎餃子都是太過好的關係，吃完餃子和雞湯後炒蜆就不太吃得落.....
隨著時間過去，人群也漸散去，我們也吃得滿足，最重要是酒氣也像人龍般離開。雖然時間還是三更半夜，如果還有多一支威士忌，我想我們還可以繼續吧，大約這裡的胡椒湯真係有其用處，相信我，零晨來的感覺和晚飯時間來非常大不同，找天零晨過來吧。
PS漆黑後巷和帶醉的相真係麻麻，請見諒。
新天地美食
尖沙咀金巴利道85號地下
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