三分俗氣 (Closed)

今晚去新蒲崗搵個朋友食飯，佢話衍慶街嗰度有一間幾抵食嘅上海小館 ，所以我哋決定一齊去試下。呢間小館取名《三分俗氣》，主打上海菜式。面積唔算大，一般地道小館格局，最啱我哋呢啲普羅大眾，夠晒貼地。 先嚟個招牌鮮肉生煎包，外皮嫩白，包底煎得淺褐微焦 ; 一口咬下，皮薄餡香，肉汁鮮美，難怪成為招牌美食。川味口水雞，微麻微辣，皮滑肉嫩，不俗。蒜泥白肉賣相精緻，我最愛把白肉、黃瓜、粉皮一起放入口中，隨而感受滑溜 、微辣、清脆等豐富口味，異常滋味。讚!奶油津白，以鮮鷄湯熬出香濃綿甜嘅醬汁，加埋鹹火腿，更有畫龍點睛之效。足料酸辣湯，無論份量同材料都十足十，絶無將貨就價，酸辣調校得恰到好處，我一口氣就喝了两碗。三鮮炒年糕，煙煙韌韌嘅上海年糕配以蝦仁、火腿、香菇、白菜，看起来簡簡單單的一道菜式，但師傅手藝高明，將食材的鮮味盡数貫注於每一塊小小的年糕之上，淡中知真味，平凡中見不平凡。今餐所費無幾，但食得異常滿足。一間普普通通嘅街坊小館，但都可以炮製得到出色嘅傳統上海菜式，咁有heart嘅食肆，我一定會再嚟支持。