三分俗氣 (Closed)

很晚放工的一個晚上，離開公司時已九時許近十時，懶走得遠，唯有到附近的主打上海菜「三分俗氣」，試試他們的上海菜。他們門面不算太光鮮企理，店內亦不算做得太整潔，箱箱盒盒碗碗碟碟，擺放得四處也是。據說「三分俗氣」大廚曾主理「王家沙」，他們選跟台灣有名的菜館同名，「三分俗氣」隱含的是「七分雅緻貴氣」？還是賣的是七分知味？店內深沉灰色的牆身加上樓底低，一坐下便有點點侷促壓迫的感覺，不過食評都是清一色都說他們的東西好吃，且看看如何...招牌生煎包 ($36/4) ，底皮酥脆、湯汁濃厚好味而且多，包亦煎得不算油腻，招牌即是招牌！綠楊素菜包 ($20/2)，素菜包是我吃上海菜時的至愛。味道雖不及翡T拉麵小籠包，但是熱騰騰且鬆軟，很難不好吃吧！必食紅燒乳鴿 ($48)，紅燒乳鴿皮脆肉嫩，醃得不會過咸，味道恰到好處。以$48 的價錢，真是必食之選！三鮮湯年糕 ($58)，湯年糕是我吃上海菜時的另一最愛，三鮮則是火腿、蝦仁、鮮蔬(津白和菇)，湯頭濃郁，味道還可，但已算是最失色的一味！整體來說，以他們所收的價錢，去秤去評食物質素，算是很很不錯了！