串酒里 (Closed)

朋友生日想吃日本菜, 今次找來一家專吃火山石串燒的食店, 聽說可以鎖住肉汁, 令食物外脆內軟。從地鐵站走進山林道, 就在街角找到了“串酒里”的名字。店內是傳統的日本餐廳擺設, 而瓷器更是精緻。芝麻燒餃子雞亦雞亦表面灑上了芝麻, 非常香芝麻味, 雞皮表面脆, 雞肉水份亦然非常多, 而中間更釀了泡菜, 少辣而開胃非常!避風塘燒茄子茄子比我想像中大隻, 表而放上辛辣程度多一點, 惹味得來又是疏菜, 健康非常。黑松露燒6吋扇貝扇貝真的很大隻, 單是買相已經很高分, post facebook 一定可以“呃like”一般燒扇貝只會以蒜蓉調味, 這裡的卻增加了黑松露。黑松露味很香, 與蒜蓉味道出奇的夾, 扇貝肉厚海鮮味濃, 配上黑松露與蒜蓉生色不少。火炙皇帝蟹腳這個我非常期待, 平常吃皇帝蟹鮮嫩無比, 很想試試火山石燒的是如何。廚師很細心, 一早把蟹殼除了一部分, 使客人易於進食。蟹肉是一絲絲的, 重海產味, 又濃又鮮。火山石燒果然名不虛傳。煙肉芝士燒蠔煙煙芝士口感一流, 蠔也是大大隻, 味濃。雙重芝士翠肉瓜吃多一點蔬菜比較健康, 燒翠肉瓜保持了本身的脆口, 濃濃的芝士放於瓜上一起燒, 清甜中又帶