九重鮮 (Closed)

之前響電視旅遊節目介紹韓國蒸海鮮塔，果時已經即刻想飛去韓國試，今日我終於黎到銅鑼灣依間試一試。九重鮮一開頭見到，重以為我去錯地方，我黎食九層塔喎，咁大個鑊打邊爐咩，原來係我搞錯，個鑊最中心的地方就係出蒸氣的地方，再響上面係個不鏽鋼就成了九重鮮-九層塔。食韓國菜，前菜當然係少不了，我最鐘食係係薯仔，非常入味。等左十五分鐘左右就可以試第一層第一層有蟶子、象拔蚌，講到象拔蚌平時都係見做剌身或係灼三秒既打邊爐食法，今次清蒸果然清甜好多。第二層係元貝，食完先記得原來無影相。第三層 - 海蝦 極有可能係蒸既關係，感覺上好多汁而且充滿蝦味，有別於平時白灼蝦味落晒入湯入面，又唔似燒蝦一樣乾。第四層 - 北寄貝 花尾龍𧄌 件魚真係啖啖啖肉好好食，不過奇怪既係我唔多覺好有魚味，反而感覺得好有海鮮味。第五層 - 大花蛤 大蚌 木瓜 本人好少食大蚌，平時食甲殼類都係食花甲、蜆多，見佢咁大隻，一啖咬落去的確係好有質感(其實我重未試分花甲、蜆、蚌....)第六層 - 沙巴肉蟹 青口 隻蟹可能係因為係肉蟹，算比較多肉重有唔少蟹膏，唔錯。第七層 - 鮑魚 日本蕃薯 白蘿蔔 鮑魚固然係好好食，但另外蕃薯同蘿蔔，由於較低