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2015-10-24
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浪漫並非熱戀中的情人的專利，即使步入教堂已久的老夫老妻同樣需要。一頓愜意的燭光晚餐，就正如一點體貼的關心、一個溫暖的擁抱、一份有心思的禮物一樣，可以使愛情更添濃情蜜意。這一夜，我就與老婆仔來到這間位於天后商廈頂樓，風評不俗的法國餐廳，享受了一頓愜意的浪漫晚餐。餐廳位於商廈頂樓，地方不是很大，但陳設雅致舒適，隔著玻璃窗，更可看見窗外的維港景致，這天來到天色已經入黑，只可看到點點的霓虹燈光，要是日間到來，景致必定更佳。晚餐有三款主菜可揀，分別是「烤西班牙雪花黑毛豬配蘋果黑醋汁」（$468）、「烤美國安格斯300日肉眼（200g）配紅酒汁」（$488）和「 烤澳洲頂級超嫩羊架配法式芥末籽忌廉汁」（$498），我倆的選擇則是牛扒和羊架。在吃這天的豐富晚餐之前，我倆先享用另加 $98便可吃到的新鮮生蠔。三隻生蠔分別是來自澳洲的 Smokey Bay和產自法國的 Fine De Claire No.2和 Gillardeau No.2，各有不同的口感和味道，以白酒伴吃，正是合適的配搭，為這餐帶來一個好的開始。接著上桌的麵包有兩款，質素也不錯。湯有「薑汁南瓜忌廉湯」和「鮮蟹肉龍蝦忌廉湯」可揀，兩口子
餐廳位於商廈頂樓，地方不是很大，但陳設雅致舒適，隔著玻璃窗，更可看見窗外的維港景致，這天來到天色已經入黑，只可看到點點的霓虹燈光，要是日間到來，景致必定更佳。
晚餐有三款主菜可揀，分別是「烤西班牙雪花黑毛豬配蘋果黑醋汁」（$468）、「烤美國安格斯300日肉眼（200g）配紅酒汁」（$488）和「 烤澳洲頂級超嫩羊架配法式芥末籽忌廉汁」（$498），我倆的選擇則是牛扒和羊架。
在吃這天的豐富晚餐之前，我倆先享用另加 $98便可吃到的新鮮生蠔。三隻生蠔分別是來自澳洲的 Smokey Bay和產自法國的 Fine De Claire No.2和 Gillardeau No.2，各有不同的口感和味道，以白酒伴吃，正是合適的配搭，為這餐帶來一個好的開始。
接著上桌的麵包有兩款，質素也不錯。
湯有「薑汁南瓜忌廉湯」和「鮮蟹肉龍蝦忌廉湯」可揀，兩口子不約而同揀選了較名貴，也較愛喝的「鮮蟹肉龍蝦忌廉湯」。這湯也沒有令我們失望，濃郁好喝，我倆都甚為喜歡。
比龍蝦湯更早來到的前菜是「18個月黑毛豬風乾火腿伴哈蜜瓜」，風乾火腿的鹹香味不算十分濃郁，但油份豐盈，配以清甜的哈蜜瓜，仍是合宜的配搭。
這晚的精選頭盤，是以牛油果、芒果和蟹肉為主要材料的「蟹肉牛油果芒果沙律塔」，清新開胃，賣相也漂亮，令人滿意。
輪到主菜上場，五成熟的「烤美國安格斯300日肉眼（200g）配紅酒汁」肉質不差，味道也挺不錯。不過與「 烤澳洲頂級超嫩羊架配法式芥末籽忌廉汁」，則還是羊架水準較高，烤得外層焦香，內裡肉質仍然保持嫩滑，我倆都一致同意這羊架水準比牛扒有過之而無不及。
最後來到甜品環節，雖然只是簡單的 「意式奶凍」（Panna Cotta），但奶凍十分幼滑，配以酸甜開胃的藍莓果醬，仍能教人感到滿意。
不過這晚餐有點美中不足的，是客人只可在甜品和餐飲兩者中任擇其一，而非兩者都能同時享用，實在教人感到有點莫名其妙。畢竟，在這兒享受一頓豐富的燭光晚餐，兩位收費已要一千元開外，但無論欠缺了甜品還是飲品，總是會讓人感到有點不圓滿，那何不慷慨一點，讓客人可以兩者兼得，豈不是更能讓客人感到滿意。而即使在價錢上再多收一點兒，相信前來吃東西的客人也絕對會不吝腰間錢的。對這一點，或許餐廳方面可以做得更體貼，讓客人更滿意呢！Post
