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2013-05-06
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這天和朋友來到茶。家，由於是星期三的關係，人不算多。茶。家給我的感覺很溫馨，舒服悠閒，但店子不大，要跟人搭， 對喜歡坐著聊天的我們就不大方便了。 點了兩件綠茶cheesecake及一件桂花沖繩黑糖蛋糕和朋友分吃。 綠茶芝士蛋糕 Green Tea Cheesecake ($40) 這件綠茶cheesecake的質感跟平常吃的new york cheesecake相若，creamy但挺身， 餅底是用消化餅做的。綠茶味和芝士味平衡得不錯， 不過對於抹茶瘋的我來說抹茶味可以更濃一點。 桂花沖繩黑糖蛋糕 Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon Cake ($42) 蛋糕有五層，黑糖雪芳蛋糕及桂花忌廉相間著。蛋糕有些乾身，桂花味很淡，如不是和蛋糕上的桂花一起吃，根本嚐不出桂花味。 薑糖鬆餅 Ginger scone (left) & 無花果鬆餅 Fig scone (right) ($20 each)買了兩個scone回家作第二天的早餐， 分別是薑和無花果味。用焗爐烘過後，外帶點脆身，而內裡鬆軟濕潤，牛油味濃郁，薑味鬆餅裡面佈滿了一顆顆的脆脆的薑，薑味
茶。家給我的感覺很溫馨，舒服悠閒，但店子不大，要跟人搭， 對喜歡坐著聊天的我們就不大方便了。
點了兩件綠茶cheesecake及一件桂花沖繩黑糖蛋糕和朋友分吃。綠茶芝士蛋糕 Green Tea Cheesecake ($40)
這件綠茶cheesecake的質感跟平常吃的new york cheesecake相若，creamy但挺身， 餅底是用消化餅做的。綠茶味和芝士味平衡得不錯， 不過對於抹茶瘋的我來說抹茶味可以更濃一點。桂花沖繩黑糖蛋糕 Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon Cake ($42)
蛋糕有五層，黑糖雪芳蛋糕及桂花忌廉相間著。蛋糕有些乾身，桂花味很淡，如不是和蛋糕上的桂花一起吃，根本嚐不出桂花味。薑糖鬆餅 Ginger scone (left) & 無花果鬆餅 Fig scone (right) ($20 each)
買了兩個scone回家作第二天的早餐， 分別是薑和無花果味。用焗爐烘過後，外帶點脆身，而內裡鬆軟濕潤，牛油味濃郁，薑味鬆餅裡面佈滿了一顆顆的脆脆的薑，薑味重但不辣，而無花果鬆餅充滿了果肉。每啖都能吃到，令我吃得真是十分滿足。整體上，食物不是十分突出，其中以scones 較為可取，但是位置較為偏僻，剛巧路過附近而突然想吃件餅的，一試無妨。
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