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2019-05-22
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喝早茶、吃點心，是廣東人成長歲月的美好記憶；叉燒包、奶黃包對於他們，是親切的象徵。旅居全球的華人，廣東人始終比例最高，餐館也是廣式茶樓最多；談到中國菜，老外不禁就會想到廣東點心；提到廣東點心，人們自然就會聯想到包點。一個點心師傅做出來的包點，點心、如果乏人問津，應該可以捲鋪蓋了！今日再度光顧【銀津點心茶餐廳】，只因一兩個原因，價錢非常親民貼地，第二時點心款式多得來又有質素。結合了茶餐廳和食點心的餐廳，入面比想像中乾淨多了，雖然空間不算闊落又不是佔地很廣但係都坐得幾舒服，乾淨明亮以米白色為主調，餐具枱面十分清潔。點了普洱，茶位HK$3/位，免加一，點餐紙選擇的種類繁多，有一點創新d都覺得份外吸引，係餐單上剔左幾樣，西多士也是我必點之一因為從不同網上媒體見到呢度既標誌性食物就係奶黃流沙西多士！所以好想一試呢。隨後一會，蒸熱的點心也一一遞上了先來的是⋯🔹銀津上湯炸粉果 $25炸粉果呢三隻字都幾吸引因爲少見亦都從來冇食過，又上湯又炸？都幾難聯想，外表望落酥脆食落更是鬆化香口。都幾有驚喜！上湯炸粉果呢道點心已經唔係好多地方有得食，不過【銀津點心茶餐廳】嘅點心師傅都做得非常之好，值得一試。🔹韭皇鮮
今日再度光顧【銀津點心茶餐廳】，只因一兩個原因，價錢非常親民貼地，第二時點心款式多得來又有質素。
結合了茶餐廳和食點心的餐廳，入面比想像中乾淨多了，雖然空間不算闊落又不是佔地很廣但係都坐得幾舒服，乾淨明亮以米白色為主調，餐具枱面十分清潔。
點了普洱，茶位HK$3/位，免加一，點餐紙選擇的種類繁多，有一點創新d都覺得份外吸引，係餐單上剔左幾樣，西多士也是我必點之一因為從不同網上媒體見到呢度既標誌性食物就係奶黃流沙西多士！所以好想一試呢。
隨後一會，蒸熱的點心也一一遞上了先來的是⋯
🔹銀津上湯炸粉果 $25
炸粉果呢三隻字都幾吸引因爲少見亦都從來冇食過，又上湯又炸？都幾難聯想，外表望落酥脆食落更是鬆化香口。都幾有驚喜！
銀津上湯炸粉果
$25
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上湯炸粉果呢道點心已經唔係好多地方有得食，不過【銀津點心茶餐廳】嘅點心師傅都做得非常之好，值得一試。
銀津上湯炸粉果
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🔹韭皇鮮蝦腸 $32
去吃港式早茶, 腸粉通常是必點之一,其實只要粉漿的比例對在把每個細節都作好就能食到做出鮮美又滑嫩的腸粉。
韭皇鮮蝦腸
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每條腸粉都有兩隻大蝦，從表面已可看到鮮蝦藏在腸粉中心，餡料足又夠爽彈，腸粉滑溜粉皮薄身，布拉的好處，點䜴油食令整體口感更能提升！！最緊震成碟夠熱！！
韭皇鮮蝦腸
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🔹竹炭流沙包
黑色主題點心只得一款就係呢個靚靚嘅又黑又金既包，除了視覺上就是個藝術品, 吃起來也很美味，用上台灣竹炭粉做包外表吸引，啖啖竹炭香。
竹炭流沙包
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一口咬下誘人的黑金竹炭流沙包，把包子掰開後就緩緩流出，香濃的奶黃餡緩緩流出，幸福感油然而生，熱辣辣，奶皇味到又香又甜，質感非常好，麵包又夠鬆軟，令人愛不釋口。黃金比例，吃來甜而不膩。
竹炭流沙包
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🔹蜂巢芋角 $20
有點古早味既蜂巢香芋角用芋泥作皮，然後下油鍋炸制而成。
蜂巢芋角
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包成角形入面有豬瘦肉、蝦肉、冬菇等作餡，好少喺酒樓見到呢款點心，食落好好味，以芋頭變化出的口感，堪稱為港點一絕，呢款點心做得幾出色！
蜂巢芋角
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🔹奶黃流沙西多士 $22
重頭戲到啦，期待而久了，奶黃流沙西多士，最近在香港很流行流心的西多士！
奶黃流沙西多士
$22
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呢個西多士外皮酥脆，炸粉很薄，用刀切開一下子那金黃色的奶黃像噴泉一樣不斷流出來，很美。
奶黃流沙西多士
$22
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切好一小塊來啖味,蘸上奶黃流沙，流心也很濃郁，香味飄散，有鹹蛋的鹹香味，剛炸出來，鹹甜鹹甜的根本是人間美味吧，嚐到的是先脆再綿後甜美，這個質素真不錯了亦比想像中的大份。
奶黃流沙西多士
$22
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🔹榴櫣糯米磁 $33
自己很喜歡用貓山王榴槤去做甜品，見到呢度咁得意有呢樣野食就點黎試上啦...口感煙韌軟糯的糯米糍，再配上香濃榴槤蓉餡，每一口都是開心的味道！
榴櫣糯米磁
$33
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榴櫣糯米磁
$33
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現在還是愛一盅兩件，只是地點不再是酒樓，而是點心茶餐廳。喜歡即叫即蒸，因為點心唔夠熱既話係唔好食架，所以【銀津點心茶餐廳】熱辣辣既點心已經是賣點之一，另外食物款式及味道都係水準之上，最開心係唔收加一... i will be back！！！
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