○de▽ 鯛白湯らーめん

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大阪過江龍Maru de Sankaku 鯛白湯らーめん○de▽，主打「鯛魚拉麵」，三款招牌拉麵，包括鯛魚白湯拉麵、鯛魚清湯拉麵 及 鯛魚沾麵。同SumiYa 炭家屬一個集團。鯛清湯，清淡而欠了一點魚味，可能熬製了得，有點像出前一丁湯粉用開水煮。鯛白湯，濃郁白魚湯，沒有腥味，適合喜愛濃郁豬⻣湯人士。炸鯛魚皮，乾身脆卜卜，不腥香口，一整塊生炸到位，惟一塊價錢太貴。拉麵麵身軟硬適中，辛辣麵的口感但幼細點。份量大小作為夜宵最好，或者晚膳後過一過拉麵癮。2人光顧，點餐如下：鯛清湯鯛白湯炸鯛魚皮加一後，合共HK$324。