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2022-07-01
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考完試要好好慶祝，約咗屋企人去擦海鮮餐😋一致通過要去［蟹仙海鮮蒸氣火鍋］🦀 🍴🦀🦀這裏海鮮出名夠時令，以清蒸嘅煮法保留原汁原味！先以蒸爐高溫加熱消毒食具。也有各款調味和醬油。餐廳提供幾款海鮮套餐價錢由$299 起，亦有單點項目：牛，豬及各款小食。尊貴海鮮套餐每位$399等食期間送上炸魚皮小食，卜卜脆仲微微暖😋各款海鮮已準備上枱，賣相吸引非常期待😍每款海鮮都預設左蒸煮時間響鬧，絕對唔會蒸過火。【日本赤蝦🦐】好大隻嘅赤蝦，蝦頭有蝦膏不過唔算多。相比起刺身，熟嘅隻赤蝦來都頗鮮甜👍🏻【台灣九孔鮑魚】好鮮味，鮑魚個心有少少韌，但其餘幾隻屋企人都話唔仲好彈牙。【大西洋青口】僅僅熟，肉質好鮮嫩，仲充滿海水味。【紐西葡月亮貝】月亮貝肉質好爽，殼裏面嘅海水和肉都非常之鹹。【日本大元貝】來自日本嘅元貝特別鮮甜，大大隻啖啖肉。【韓國慶南珍珠蠔】極速蒸完之後蠔肉稍微縮水，不過肉質還是鮮嫩，蠔味非常出，味道接近生蠔而並不似熟咗之後嘅蠔味，非常有驚喜!接着是令一盤海鮮主角，非常豐富！【饅頭蟹🦀🦀】還是第一次吃饅頭蟹，店員介紹此蟹種來自深海。肉質唔算好飽滿，不過蟹肉鮮甜度又好高，有種與別不同嘅蟹鮮甜味，值得一試！【
考完試要好好慶祝，約咗屋企人去擦海鮮餐😋一致通過要去［蟹仙海鮮蒸氣火鍋］🦀 🍴🦀🦀
這裏海鮮出名夠時令，以清蒸嘅煮法保留原汁原味！
先以蒸爐高溫加熱消毒食具。
也有各款調味和醬油。
餐廳提供幾款海鮮套餐價錢由$299 起，亦有單點項目：牛，豬及各款小食。
尊貴海鮮套餐每位$399
等食期間送上炸魚皮小食，卜卜脆仲微微暖😋
各款海鮮已準備上枱，賣相吸引非常期待😍每款海鮮都預設左蒸煮時間響鬧，絕對唔會蒸過火。
日本大赤蝦
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【日本赤蝦🦐】好大隻嘅赤蝦，蝦頭有蝦膏不過唔算多。
相比起刺身，熟嘅隻赤蝦來都頗鮮甜👍🏻
【台灣九孔鮑魚】好鮮味，鮑魚個心有少少韌，但其餘幾隻屋企人都話唔仲好彈牙。
【大西洋青口】僅僅熟，肉質好鮮嫩，仲充滿海水味。
【紐西葡月亮貝】月亮貝肉質好爽，殼裏面嘅海水和肉都非常之鹹。
【日本大元貝】來自日本嘅元貝特別鮮甜，大大隻啖啖肉。
【韓國慶南珍珠蠔】
極速蒸完之後蠔肉稍微縮水，不過肉質還是鮮嫩，蠔味非常出，味道接近生蠔而並不似熟咗之後嘅蠔味，非常有驚喜!
接着是令一盤海鮮主角，非常豐富！
【饅頭蟹🦀🦀】還是第一次吃饅頭蟹，店員介紹此蟹種來自深海。肉質唔算好飽滿，不過蟹肉鮮甜度又好高，有種與別不同嘅蟹鮮甜味，值得一試！
澳洲青年龍蝦
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【澳洲青年龍蝦🦞🦞】龍蝦開邊每人半隻，也分別是試了橙色嘅龍蝦膏和綠色嘅龍蝦膏，是否公乸之分⋯⋯？
蝦膏入口甘香鮮味，什麼膽固醇也顧不上了.. 龍蝦肉結實爽甜，也真是啖啖肉，頂級滋味。
罕有大黃奄蟹
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【罕有大黃奄蟹🦀🦀】非常爆膏～因為蟹吃了天然嘅海藻。
熟咗嘅蟹膏呈金黃色，滑身甘香，入口溶化，充滿鮮味，絕對係頂級享受！😋😍
【有機蔬菜籃🥬🥬】有機粟米外貌平凡但味道超甜，和平是吃到的超甜粟米完全兩個境界！有機生菜，旺菜也同樣爽甜！
最後開始啟動煲海鮮粥，加入了龍蝦湯，菜譜和香蔥，原本已經充滿海鮮精華嘅粥底更鮮甜。配料還有排骨粟米和芋頭，粥底綿滑，補充了一些澱粉質，捧着肚子超滿足😋👍🏻
最後送上椰汁燉雪耳糖水作甜品，椰汁冰凍香甜，啱晒食完大量海鮮減膩。一行四人食到舔舔脷讚不絕口👍🏻👍🏻
罕有大黃奄蟹
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