九記打冷.小菜.粉麵 (Closed)

九記位於尖沙咀鬧市之中，作為傳統食店立於旺地，實在是食家口福。店內充滿了各潮式食品的推介，不論是餐前小吃，午餐主食，中午麵餐，晚市慶功的選擇都一應俱全。滷水拼盤就是潮式食品不二之選，作為餐前小吃實在是啟動胃口的最佳選擇。滷水拼盤包含了爽口豬脛肉、五花腩肉、滷水豬耳條、滷水豬腸、豬生腸、魷魚片、紅腸以及滷水豆腐，款式之多可謂花多眼亂，在我而言還是喜歡夠傳統的紅腸呢。黃花魚味香濃，配合普寧豆醬和芹菜的香味，使其味道更為可口；對喜歡食魚的朋友來說，可謂不二選擇。蠔仔粥可說是潮式食品的招牌菜，而九記就以真材實料去製作。粥剛好食到米飯與粥水相容狀態；而與一般蠔仔粥相比，九記選用的蠔仔確實稍大，而且數量亦不少，對於不喜歡食飯的我，蠔仔粥真是極好的白飯代替品。吃飯時，若果手提電話電力不足，可以租借移動電源，非常方便和貼心的服務。