今天特意約一班朋友前來試試其傳統粵菜
傳統粵菜逐漸失傳
欣賞六國酒店在灣仔開業逾90年
仍堅持保留以及傳承這些珍貴的味道
每道菜都保留了懷舊的特色
一九三三•風華盛宴💕
（每席 $9,088元，12位用，需預訂）
💛鴻運乳豬全體
乳豬是用了出世三個月內的Bb豬，沒有羶味及肉較嫩，而皮亦烘得非常香脆
💛合浦環珠
這道菜原來是以蝦球、合桃、咸蛋黃以及煙燻過的肥豬肉製成的，豬油炸過的這道菜香味更突出
💛雙鳳朝陽
雙鳳是指白鴿片和雞片，肉質細嫩又多汁
💛叁熱葷雞茸露笋
滑嫩雞茸和清炒露笋相輔相成，再配上蛋白，口感滿滿
💛蟹黃燕窩
蟹肉鮮甜，燕窩滑嫩，配上高湯，蟹味更加突出
💛沙律煙倉魚
這條魚比較特別，相對平常吃的魚較甜膩，故師傅特意配上水果沙律減膩
💛上湯廣肚菜苗
菜苗清新爽口，由高湯熬製而成，這道菜營養豐富且低熱量，十分適合追求健康飲食的人士。
💛金陵大鴨
鴨肉肉質嫩，配上彈牙冬菇、爽滑大蝦、新鮮帶子和娃娃菜等豐富的配料，芡汁令菜餚味道更加濃郁
💛蟹肉片兒麵
片兒麵絕對是考師傅手功之作，其形狀扁平，要做到片兒麵厚薄均勻，又薄又脆十分考功夫，每一口麵加上蟹肉上湯都香脆可口，十分特別
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💛蓮蓉西米焗布甸
傳統西米焗布甸加上蓮蓉，十分特別
愛吃甜點的人一定喜歡💕
