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2022-08-16
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咁啱今日難得出嚟灣仔，見到上網推介有間喺駱克道嘅中菜「中華小館」， 就立即過嚟試吓😉。 首先讚下環境擺設，古色古香，以木為主調， 感覺好高雅舒適😍。經理推介餐廳名菜順德煎釀土鯪魚，鯪魚肉非常之爽口又彈牙🤩，再配上甜酸醬，味道好夾仲帶出鯪魚鮮味。再讚一下表皮煎得又甘香可口～又脆卜卜～好好味呀～😋經理仲推介左古法蝦籽燜柚皮配懷舊錦鹵脆戈巴，蝦籽肉質飽滿😚，好有鮮味，再加上微酸醬汁，令到整個菜式非常開胃。 再加上懷舊錦鹵脆戈巴脆卜卜，放埋蝦籽同柚皮上去，酸甜又爽脆味道好夾🥰和風青芥末蝦球，蝦球鮮甜美味，肉質厚實彈牙，點埋和風青芥末，少少微辣， 帶出蝦球嘅鮮味，真係無得彈呀！🥴總括來講餐廳食物高質，食材新鮮，環境高雅舒適，店員又友善，值得回頭！💯
經理推介餐廳名菜順德煎釀土鯪魚，鯪魚肉非常之爽口又彈牙🤩，再配上甜酸醬，味道好夾仲帶出鯪魚鮮味。再讚一下表皮煎得又甘香可口～又脆卜卜～好好味呀～😋經理仲推介左古法蝦籽燜柚皮配懷舊錦鹵脆戈巴，蝦籽肉質飽滿😚，好有鮮味，再加上微酸醬汁，令到整個菜式非常開胃。 再加上懷舊錦鹵脆戈巴脆卜卜，放埋蝦籽同柚皮上去，酸甜又爽脆味道好夾🥰
和風青芥末蝦球，蝦球鮮甜美味，肉質厚實彈牙，點埋和風青芥末，少少微辣， 帶出蝦球嘅鮮味，真係無得彈呀！🥴總括來講餐廳食物高質，食材新鮮，環境高雅舒適，店員又友善，值得回頭！💯
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