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2025-08-13
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我同老公都鍾意食海鮮，放假佢就帶咗我嚟呢度食蒸戲火鍋海鮮，我哋嗌咗八府巡按套餐同埋九品芝麻套餐 share，好豐富。其實兩個餐嘅分別就係貴啲嗰個有半隻龍蝦、扇貝同埋貴妃蚌，同埋個炸物唔同，其他嘅海鮮肉類大致都係一樣。想先食個沙律開吓胃先，青瓜絲蟹籽蟹柳沙律，爽口清新。跟住前菜有炸餃子同埋芝麻雞翼，兩樣都好香脆，熱辣辣新鮮炸起。另一個餐就係章魚燒，同樣新鮮做起，外脆內軟。跟住就食重頭戲海鮮，呢度有晒提示每款海鮮嘅烹調時間，部蒸爐又可以set定時，唔使驚蒸餾晒。龍蝦好新鮮，一放入去爐仲會郁，肉質超級爽口，仲有軟綿綿甘香嘅蝦膏。肉蟹好鮮甜，肉質嫩滑不在話下，仲有軟綿蟹膏。扇貝蒸起啲汁超級鮮甜，鮑魚大隻得來爽滑，唔會硬咬唔開。貝殼類嘅貴妃蚌同樣新鮮，鮮甜爽滑。北寄貝通常食壽司先會食，估唔到呢度都有得食新鮮蒸嘅，多汁鮮甜，爽得來又唔會咬唔開，正。呢度嘅大蜆同埋白蜆都係新鮮，隻隻都打得開，而且全部都冇沙，好鮮味。食埋蝦同埋魚片之後其實我哋都已經飽咗一半，但係肉類都唔可以錯過，嗰三款丸都好食，我最鍾意牛筋丸同埋薑汁皮蛋豬肉丸。安格斯牛肉通常都用嚟打邊爐，蒸我就真係第一次食，估唔到原汁原味，牛味好好，
其實兩個餐嘅分別就係貴啲嗰個有半隻龍蝦、扇貝同埋貴妃蚌，同埋個炸物唔同，其他嘅海鮮肉類大致都係一樣。
想先食個沙律開吓胃先，青瓜絲蟹籽蟹柳沙律，爽口清新。
跟住前菜有炸餃子同埋芝麻雞翼，兩樣都好香脆，熱辣辣新鮮炸起。另一個餐就係章魚燒，同樣新鮮做起，外脆內軟。
跟住就食重頭戲海鮮，呢度有晒提示每款海鮮嘅烹調時間，部蒸爐又可以set定時，唔使驚蒸餾晒。龍蝦好新鮮，一放入去爐仲會郁，肉質超級爽口，仲有軟綿綿甘香嘅蝦膏。肉蟹好鮮甜，肉質嫩滑不在話下，仲有軟綿蟹膏。扇貝蒸起啲汁超級鮮甜，鮑魚大隻得來爽滑，唔會硬咬唔開。
貝殼類嘅貴妃蚌同樣新鮮，鮮甜爽滑。北寄貝通常食壽司先會食，估唔到呢度都有得食新鮮蒸嘅，多汁鮮甜，爽得來又唔會咬唔開，正。呢度嘅大蜆同埋白蜆都係新鮮，隻隻都打得開，而且全部都冇沙，好鮮味。
食埋蝦同埋魚片之後其實我哋都已經飽咗一半，但係肉類都唔可以錯過，嗰三款丸都好食，我最鍾意牛筋丸同埋薑汁皮蛋豬肉丸。
安格斯牛肉通常都用嚟打邊爐，蒸我就真係第一次食，估唔到原汁原味，牛味好好，沾上自己調教嘅混醬好好味。
雞腿肉起晒骨，啖啖肉，蒸雞爽滑，跟住時間精神唔會過火。
食完咁多海鮮肉類，食埋果籃蔬菜清下喉嚨，可以去油膩咁，之後仲有精華湯汁煮嘅南瓜芋頭粥，淡淡鮮甜精華絕對唔可以錯過。另外一款我哋就揀咗魚湯米粉，米粉吸晒湯汁都好好食，雖然好飽我哋都食咗各一碗。
最後甜品有雪糕糯米糍做結尾，我哋都食得好滿足。
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