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2018-04-22
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去PizzaExpress就當然是吃Pizza啦,但今次有少許特別,就是和素食朋友一起來「找素」,原來PizzaExpress與Green Monday已經合作多年,已有完善的素食餐單,在這裡吃素選擇多多,沒有肉食都一樣大滿足! 牛油果番茄沾醬 ($68 for 1, $108 for 2) 餐廳提供了一些小碟,如意式焗肉丸、羅勒香草麵包、煙三文魚青瓜沾醬和這個牛油果番茄沾醬等,如一班朋友來吃飯,叫兩蝶的話會有特價,是精明眼之選。 事實上,這個沾醬是我今天的最愛,面頭是開心果仁,裡面是番茄和牛油果醬,非常清新,再加上餐廳自家製薄餅,每口都好滿足! 藜麥羽衣甘藍沙律 (大,$128) 藜麥和羽衣甘藍都是近年大熱的super food,注重健康的朋友又怎可不吃?羽衣甘藍纖維多,質感較粗糙,加上甜美的番石榴子,紅紅綠綠夠吸睛,別忘記碟邊的麵包,一上桌已經香氣迫人,叫人食指大動! Lava軟心芝士薄餅 ($168) 餐廳的麵粉糰由自家製作,如果你像我們一樣幸運,就可以看見外籍師傅表演拋粉糰,十分精彩!我們這天點了最簡單的軟心芝士,番茄醬的味道非常清新,感覺像鮮榨出來般,軟心芝士味道淡口
牛油果番茄沾醬 ($68 for 1, $108 for 2)
餐廳提供了一些小碟,如意式焗肉丸、羅勒香草麵包、煙三文魚青瓜沾醬和這個牛油果番茄沾醬等,如一班朋友來吃飯,叫兩蝶的話會有特價,是精明眼之選。
事實上,這個沾醬是我今天的最愛,面頭是開心果仁,裡面是番茄和牛油果醬,非常清新,再加上餐廳自家製薄餅,每口都好滿足!
藜麥羽衣甘藍沙律 (大,$128)
藜麥和羽衣甘藍都是近年大熱的super food,注重健康的朋友又怎可不吃?羽衣甘藍纖維多,質感較粗糙,加上甜美的番石榴子,紅紅綠綠夠吸睛,別忘記碟邊的麵包,一上桌已經香氣迫人,叫人食指大動!
Lava軟心芝士薄餅 ($168)
餐廳的麵粉糰由自家製作,如果你像我們一樣幸運,就可以看見外籍師傅表演拋粉糰,十分精彩!我們這天點了最簡單的軟心芝士,番茄醬的味道非常清新,感覺像鮮榨出來般,軟心芝士味道淡口,非芝士控的我都很接受,旁邊還有一粒橄欖,酸咪咪的很開胃。
焗植物雞肉長通粉 ($138)
LCX這一間PizzaExpress是全港唯一設有意粉機的分店,每天午飯和晚飯時段之前,都會新鮮製作意大利粉,我們都點了一碟來試試。素雞肉來自Beyond chicken,即是利用豆類提煉的代肉,有肉類相等的營養,味道像齋雞;長通粉夠al dante,汁醬夠creamy,是素食人士健康又美味的選擇。
夏日蛋白餅 ($58) + Prosecco ($59)
這個甜品遠看是忌廉,但只要用叉子一戳,就會發現這是脆卜卜的蛋白餅。蛋白餅用蛋白和砂糖製成,裡面有流心檸檬醬,一甜一酸消減了甜膩感,再加上兩杯氣酒,令我們這個下午過得分外寫意!
最後,只要你拍下新菜式的照片,加上hashtag放到IG,餐廳就會送你一張85折優惠券,下次惠顧素食時即可享用。
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