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2019-01-24
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我們一家人都很愛吃上海菜，基本上每隔一段日子，都會到指定的上海菜館吃飯，這天卻有點特別，因為爸爸竟然提議帶我們到尖沙咀的香港老飯店開餐。這家飯店我曾經在北角分店試過，可能北角的那間已經結業，這天難得來到其他分店，竟然有一種說不出的喜悅。 餐牌上的選擇極多，小食、凍盤、飽參類、燕窩類及甜品，各式各樣，應有盡有，而收費亦算合理。 花雕醉豬手豬手切成小塊，肥瘦適中，入口時帶有淡淡的花雕酒香，口感爽脆但又不失煙韌，讚。 醉乳鴿爸爸愛吃乳鴿，所以多點了一客醉乳鴿給他試試，乳鴿的肉質非常嫰滑，同樣帶有花鵰酒香，不過，最重要就是鹹度適中，個人認為挺好吃。 蟹粉小籠包雖然價錢好像有點貴，但吃過後就會覺得是物超所值，粉皮薄薄的，包著鮮甜的蟹粉湯汁，而蟹粉配上脂香豐腴的肉餡，非常美味，絶對是必點菜式。 椒鹽鮮魷這個小菜炒得挺夠鑊氣，鮮魷入口超級外脆，味道帶點微辣，而魷魚口感爽脆彈牙，非常惹味。 酒釀丸子推介推介，因為內裏的丸子真的超多，而且每一粒都是QQ的，入口煙韌，咬口十足，配上酒糟，味道酸中帶甜，讚。
我們一家人都很愛吃上海菜，基本上每隔一段日子，都會到指定的上海菜館吃飯，這天卻有點特別，因為爸爸竟然提議帶我們到尖沙咀的香港老飯店開餐。
這家飯店我曾經在北角分店試過，可能北角的那間已經結業，這天難得來到其他分店，竟然有一種說不出的喜悅。
餐牌上的選擇極多，小食、凍盤、飽參類、燕窩類及甜品，各式各樣，應有盡有，而收費亦算合理。
花雕醉豬手
豬手切成小塊，肥瘦適中，入口時帶有淡淡的花雕酒香，口感爽脆但又不失煙韌，讚。
醉乳鴿
爸爸愛吃乳鴿，所以多點了一客醉乳鴿給他試試，乳鴿的肉質非常嫰滑，同樣帶有花鵰酒香，不過，最重要就是鹹度適中，個人認為挺好吃。
蟹粉小籠包
雖然價錢好像有點貴，但吃過後就會覺得是物超所值，粉皮薄薄的，包著鮮甜的蟹粉湯汁，而蟹粉配上脂香豐腴的肉餡，非常美味，絶對是必點菜式。
椒鹽鮮魷
這個小菜炒得挺夠鑊氣，鮮魷入口超級外脆，味道帶點微辣，而魷魚口感爽脆彈牙，非常惹味。
酒釀丸子
推介推介，因為內裏的丸子真的超多，而且每一粒都是QQ的，入口煙韌，咬口十足，配上酒糟，味道酸中帶甜，讚。
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