睿海御宴 (Closed)

平日工作太忙，很少時間陪媽媽，趁著假日就帶她到大坑走走，吃吃喝喝。 第一站來到“睿海御宴”吃中菜，餐廳位於大坑浣紗街，離地鐵站步行約8分鐘，地點就腳。餐廳門外掛了大大的對聯，非常容易找到。 我們隨意的點了多款點心試試。 鮮蝦餃皇蝦餃大大隻，晶凝剔透，皮薄餡多，蝦肉入口彈牙爽口，讚。 瑤柱冬筍粉粿這個點心屬福建菜，粉粿皮超級煙韌，內裏放了滿滿的瑤柱冬筍餡料，爽脆有口感，層次感重，我和媽媽都大力推介。 果皮千層馬拉糕馬拉糕口感鬆軟得來又帶點Q彈，中間位置有千層效果，入口有淡淡橙皮香味。 XO醬肉鬆蒸陳村粉陳村粉既軟滑又爽滑，帶有淡淡米香，配上XO醬及肉鬆，香辣得來又惹味，層次感大增。 方魚肉碎蠔仔粥 蠔仔粥的味道超讚，內裏有不少漲卜卜的蠔仔，非常鮮味，還有莞茜及肉碎，而最特別是加了米通粒粒，令口感變得極豐富，推介！