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Restaurant: Verde MAR
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
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【香港美食】牛油果🥑與墨西哥菜🇲🇽的經典融合
2023-05-15 470 views
今日我們就去到西環西營盤水街的一間地舖-Verde MAR ，Verde MAR 源自西班牙語的 “Green Sea”，這是一間由墨西哥本土廚師 Eligio 主理，主打健康自然、藝術和手工藝文化為主的正宗墨西哥菜。餐廳的自然光線充足，給人一種明亮舒適的感覺，而花園的設計與擺設增添了餐廳的自然氣息，在這裡的客人仿若置身於綠野森林之中，感受到大自然的美好；而懸掛在天花板上的墨西哥 玩偶piñata 都是由 Eligio 廚師親手製作，是一種傳統的墨西哥裝飾品，在墨西哥的慶祝活動中，piñata 往往是不可或缺的一部分，而餐廳外的壁畫是由餐廳團隊畫的，超可愛的！今次的飲食體驗，我們點了三款小吃分別是外脆內軟的炸牛油果條、香服足料的至尊焗墨西哥脆片、墨西哥經典小食軟皮夾餅Tacos🌮，還點了一杯軟滑的牛油果奶昔及具創意的自家製牛油果雪糕🍦👍🏻🥑滿滿纖維的一餐🤤⭐️ 外脆內軟牛油果條 $79外脆內軟的牛油果條🥑真的是一道很棒的小食！餐廳用原隻牛油果切成條狀，再加上自家製麵包糠再油炸，不僅保留了牛油果的柔軟口感，還增加了酥脆的口感。⭐️ 牛油果奶昔 $78🍹用上原隻牛油果及優質牛奶打成的香濃牛油果
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今日我們就去到西環西營盤水街的一間地舖-Verde MAR ，Verde MAR 源自西班牙語的 “Green Sea”，這是一間由墨西哥本土廚師 Eligio 主理，主打健康自然、藝術和手工藝文化為主的正宗墨西哥菜。
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餐廳的自然光線充足，給人一種明亮舒適的感覺，而花園的設計與擺設增添了餐廳的自然氣息，在這裡的客人仿若置身於綠野森林之中，感受到大自然的美好；而懸掛在天花板上的墨西哥 玩偶piñata 都是由 Eligio 廚師親手製作，是一種傳統的墨西哥裝飾品，在墨西哥的慶祝活動中，piñata 往往是不可或缺的一部分，而餐廳外的壁畫是由餐廳團隊畫的，超可愛的！
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今次的飲食體驗，我們點了三款小吃分別是外脆內軟的炸牛油果條、香服足料的至尊焗墨西哥脆片、墨西哥經典小食軟皮夾餅Tacos🌮，還點了一杯軟滑的牛油果奶昔及具創意的自家製牛油果雪糕🍦👍🏻🥑滿滿纖維的一餐🤤
外脆內軟牛油果條
$79
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⭐️ 外脆內軟牛油果條 $79
外脆內軟的牛油果條🥑真的是一道很棒的小食！餐廳用原隻牛油果切成條狀，再加上自家製麵包糠再油炸，不僅保留了牛油果的柔軟口感，還增加了酥脆的口感。
牛油果奶昔
$78
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⭐️ 牛油果奶昔 $78🍹
用上原隻牛油果及優質牛奶打成的香濃牛油果奶昔，是一杯含豐富維他命及營養的健康飲品。
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⭐️ 至尊焗墨西哥脆片 $159
是墨西哥超經典美食，以自家製碎豬肉腸作為饀料，配上香脆的墨西哥脆片烤焗而成，口感香脆、味道豐富。碎豬肉腸的味道濃郁，搭配上墨西哥脆片及秘製的醬料，讓人一口接一口的。
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軟皮夾餅（3件）
$89
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⭐️ 軟皮夾餅（3件） $89
Tacos的外層的夾餅非常柔軟，有多款口味選擇，能夠滿足不同口味的食客需求；是次點了燒汁雞脾肉、自家製碎豬肉腸和素菇，共三款 Tacos口味，每一款都有著獨特的風味和特色。👍🏻
自家製牛油果雪糕
$88
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⭐️自家製牛油果雪糕 $88
選用優質的牛油果和牛奶為材料，製作出口感香滑、味道濃郁及清新怡人的牛油果雪糕，再加上橙色的芒果雪芭，當牛油果雪糕配上芒果雪芭，這一個配搭也不錯，此外，這杯牛油果雪糕的外觀也非常吸引人，趣緻的牛油果造型讓人一看就想嘗一口。
至尊焗墨西哥脆片
$159
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
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Recommended Dishes
外脆內軟牛油果條
$ 79
牛油果奶昔
$ 78
軟皮夾餅（3件）
$ 89
自家製牛油果雪糕
$ 88
至尊焗墨西哥脆片
$ 159
  • Avocado Smoothie
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  • Homemade Churro