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2021-03-13
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平時去打邊爐已經好忙，又要傾計又要淥嘢食，來到佐敦新開的火鍋店「香江花月」，女士們肯定忙上加忙，因為這裡實在太靚，影相打卡少不了。餐廳斥資了七位數字，打造成50年代的場景，場內的打字機、撥輪電話及留聲機等等，都由店主逐個搜索回來，得來不易，有心人不妨穿著旗袍過來拍照，絕對《花樣年華》Feel。另一超級打卡位就是鏡房內的汽泡時光隧道，五顏六色又有空間感，超夢幻！說回食物，想不到連火鍋都顏值很高，大大的一盤，將食材圍在盤邊，紅的肉，綠的菜，就像個色彩繽紛的花圈。我今天點的是「花月拼 $688」，有牛有羊有豬，讓我來數一數：牛胸油、厚切豬頸肉、安格斯牛肉、黑柏葉、牛柳粒、牛(月展)、手切本地牛肩脊、羊肉、牛心椗、牛舌、豬頸肉薄片，超豐富！鍋底有牛乳玫瑰鍋 ($168)、初菊龍井雞鍋 ($198)、金泊清酒海鮮鍋 ($368)、紫蘇野菌鍋 ($138)、花雕胡椒豬肚鍋 ($168)，最靚是牛乳玫瑰，有兩朵玫瑰形的牛奶冰在鍋中慢慢溶化，但我不喜歡牛奶，無計。手切本地牛肩脊牛柳粒必吃牛肉，水準很高，採用松阪和牛、美國安格斯等，我的最愛是手切本地牛肩脊，淥一淥，仍保持嫰紅。牛胸油牛心椗還有一些較少
平時去打邊爐已經好忙，又要傾計又要淥嘢食，來到佐敦新開的火鍋店「香江花月」，女士們肯定忙上加忙，因為這裡實在太靚，影相打卡少不了。
餐廳斥資了七位數字，打造成50年代的場景，場內的打字機、撥輪電話及留聲機等等，都由店主逐個搜索回來，得來不易，有心人不妨穿著旗袍過來拍照，絕對《花樣年華》Feel。
另一超級打卡位就是鏡房內的汽泡時光隧道，五顏六色又有空間感，超夢幻！
說回食物，想不到連火鍋都顏值很高，大大的一盤，將食材圍在盤邊，紅的肉，綠的菜，就像個色彩繽紛的花圈。我今天點的是「花月拼 $688」，有牛有羊有豬，讓我來數一數：牛胸油、厚切豬頸肉、安格斯牛肉、黑柏葉、牛柳粒、牛(月展)、手切本地牛肩脊、羊肉、牛心椗、牛舌、豬頸肉薄片，超豐富！
鍋底有牛乳玫瑰鍋 ($168)、初菊龍井雞鍋 ($198)、金泊清酒海鮮鍋 ($368)、紫蘇野菌鍋 ($138)、花雕胡椒豬肚鍋 ($168)，最靚是牛乳玫瑰，有兩朵玫瑰形的牛奶冰在鍋中慢慢溶化，但我不喜歡牛奶，無計。
手切本地牛肩脊
牛柳粒
必吃牛肉，水準很高，採用松阪和牛、美國安格斯等，我的最愛是手切本地牛肩脊，淥一淥，仍保持嫰紅。
牛胸油
牛心椗
還有一些較少吃到的部位，如牛心椗、牛胸油等，不肥膩，很爽口，一定要試試！
大胃王如果吃罷以上還未夠喉，也可以點一些餃子和墨丸來試試，很有特色，以下逐一介紹。
自家製三色墨魚丸 $78
分別以鹹蛋黃、黑松露、蟹籽自家手打，口感彈牙。
三色餃 $88
橙色是芝士鮮菌餃，黑色是黑松露長腳蟹餃，綠色是野生松茸餃，即點即包，要給少少耐性啊。
冬甩墨魚菓子 $78
個人最喜歡這冬甩，因為造型實在太可愛了！有墨魚及蝦膠兩款口味，裡面加入了杏仁及腰果，更添口感。
瑰洛月，鳳琉香，蝶中花 $68@
鳳琉香 $68
飲品亦絕不叫人失望，當中這杯「鳳琉香」最吸睛。以自家製的菠蘿味糖漿配以乾薑水，調酒師會用氣槍將煙霧波波打在杯頂上，三秒後即有爆破效果，煙霧彌漫，充滿仙氣！想睇真啲，記得看影片啦：
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