Video
Read full review
2019-04-09
428 views
鐵皇已開業10年，是間路邊小店，座位不多。黃小姐路過此地，又突然很想念跟老朋友在日本吃鐵板燒，所以即時走進去一試。以往原來鐵皇只做晚市，現在大家有口福了，鐵皇有午市了！！！！！來鐵皇除了吃，當然少不了要看大廚的表演吧！即場選菜式，大廚在你面前立刻煮，真是色香味感官的全面享受。午市有三款丼飯的供客人選擇，有牛肉丼、黑豚丼 及 鰻魚丼。加$30可轉為定食，有沙律、甜品及麵豉湯。🌟日本A級鰻魚丼黃小姐是出名的鰻魚控，不用想都知道我必點鰻魚丼吧！大家千萬不要以為是定食，午市價錢較晚市便宜，便是預先做好的定食喔！我想說，為什麼我那麼推介鐵皇呢？就是因為$158，也是主廚為你即叫即煮。不是CP值爆燈是什麼呀？鰻魚丼看起來跟一般的鰻魚飯沒有分別！可是吃起來你就知與別不同，全因主廚用了自家祕製的鰻魚汁洋蔥汁來炮製此碗鰻魚飯，所以吃起來得別的好吃！鰻魚新鮮厚身，並不是薄切的那些，而且被燒的剛剛好，真的一上台就忍不住立刻開動！此為定食中配上的沙律，雖然是隨定食附上的，可是一點也不馬虎喔！提子超新鮮的，已且也有蟹子呢！除了鰻魚，黃小姐亦是名海鮮控，接下來當然就是要試試他們的海鮮囉！🌟青島活鮑魚：是原隻活鮮鮑
🌟日本A級鰻魚丼
黃小姐是出名的鰻魚控，不用想都知道我必點鰻魚丼吧！大家千萬不要以為是定食，午市價錢較晚市便宜，便是預先做好的定食喔！我想說，為什麼我那麼推介鐵皇呢？就是因為$158，也是主廚為你即叫即煮。不是CP值爆燈是什麼呀？
鰻魚丼看起來跟一般的鰻魚飯沒有分別！可是吃起來你就知與別不同，全因主廚用了自家祕製的鰻魚汁洋蔥汁來炮製此碗鰻魚飯，所以吃起來得別的好吃！鰻魚新鮮厚身，並不是薄切的那些，而且被燒的剛剛好，真的一上台就忍不住立刻開動！
此為定食中配上的沙律，雖然是隨定食附上的，可是一點也不馬虎喔！提子超新鮮的，已且也有蟹子呢！
除了鰻魚，黃小姐亦是名海鮮控，接下來當然就是要試試他們的海鮮囉！
🌟青島活鮑魚：
是原隻活鮮鮑！黃小姐一見到立即心心眼！
黃小姐可是第一次吃鐵板燒活鮮鮑耶！真的非好吃，肉質鮮味，爽口彈牙！令我回味無窮！
🌟日本廣島蠔：
廣島蠔一出場已被預先上粉，原隻廣島蠔超大隻。主廚把蠔放在鐵板上，已馬上瀰漫著蠔香，直至它燒至金黃色。 廣島蠔外脆內軟，吃起來非常juicy，已經蠔味十足，十分香甜。真的超捧！是必點之選！
🌟加拿大A級桂花蚌：
主廚加上酒去烹調桂花蚌，功架十足，還未上碟已經很想吃了。
桂花蚌花煎熟後金黃色的，口感嫩滑爽甜，十分新鮮，雖然加上了醬汁，但仍能嘗到桂花蚌的鮮甜味道。🌟泰國大虎蝦：
蝦肉既彈牙又鮮甜，而且充滿了牛油香，原來主廚是用自家製香草牛油來煮的， 十分惹味。
🌟鐵板火焰酒煮蜆：
主廚在鐵板上放了盛著蜆的錫紙兜，接著便把清酒倒進兜內，然後便點火，場面十分壯觀！MAGIC一樣，就把蜆煮好了！蜆肉十分清甜，而且充滿酒香味，好味到連個清酒湯都飲埋呀！
Post
