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2014-09-17
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終於吃到德美壽司了！其實這是第二次來德美壽司，但是第一次在這裡用餐，因為上回來到的時候，店員說沒有預訂的話，連等候的位子也排不上了。今次我們便預訂了位子，一行四人，來到德美壽司用餐。剛好我們座在梳化座位，能夠看到超可愛的小擺設。（很有日本風的感覺。）我們先看看「注目」餐牌，大概是 Set Lunch Menu 的意思（應該正確？）。未來到德美壽司，本想一試德美剌身便當，但被吞拿魚腩三色飯的賣相吸引著，所以最後我們點了三客吞拿魚腩三色飯 Toro Sashimi Rice（HK$99）和一客銀雪魚西京燒定食 Grilled Cod Fish Set Meal（HK$82）。另外，我們點了一客薄切魚生沙律 Sliced Sashimi Salad（HK$73）。前菜方面，每一客套餐包括了沙律、味噌湯和茶碗蒸蛋。每一客沙律都有一片三文魚和適量的沙律菜，味道開胃。味噌湯與一般的味噌湯差不多，但不會過鹹，味道不錯。茶碗蒸蛋賣相不錯，蒸蛋未算太滑，但每一口暖暖的蒸蛋仍是挺好味。然後，來到薄切魚生沙律 Sliced Sashimi Salad ，這個份量比想像中大，份量也蠻多，滿足愛吃沙律菜的友人。
終於吃到德美壽司了！
其實這是第二次來德美壽司，但是第一次在這裡用餐，因為上回來到的時候，店員說沒有預訂的話，連等候的位子也排不上了。
今次我們便預訂了位子，一行四人，來到德美壽司用餐。
剛好我們座在梳化座位，能夠看到超可愛的小擺設。（很有日本風的感覺。）
我們先看看「注目」餐牌，大概是 Set Lunch Menu 的意思（應該正確？）。
未來到德美壽司，本想一試德美剌身便當，但被吞拿魚腩三色飯的賣相吸引著，所以最後我們點了三客吞拿魚腩三色飯 Toro Sashimi Rice（HK$99）和一客銀雪魚西京燒定食 Grilled Cod Fish Set Meal（HK$82）。另外，我們點了一客薄切魚生沙律 Sliced Sashimi Salad（HK$73）。
前菜方面，每一客套餐包括了沙律、味噌湯和茶碗蒸蛋。
每一客沙律都有一片三文魚和適量的沙律菜，味道開胃。
味噌湯與一般的味噌湯差不多，但不會過鹹，味道不錯。
茶碗蒸蛋賣相不錯，蒸蛋未算太滑，但每一口暖暖的蒸蛋仍是挺好味。
然後，來到薄切魚生沙律 Sliced Sashimi Salad ，這個份量比想像中大，份量也蠻多，滿足愛吃沙律菜的友人。
薄切魚生的質感很有咬口，並不會因為薄切而流失口感，有喜出望外的感覺。
來到主菜方面，吞拿魚腩三色飯 Toro Sashimi Rice 的賣相跟餐牌上一樣，豐富的食材鋪滿碗內，相當滿足。
仔細看看食材，可以見到食材十分新鮮，而海膽入口連一點兒腥味也沒有，的確做很不錯。
吞拿魚腩三色飯 Toro Sashimi Rice 的壽司飯跟一般吃的並不一樣，這個是內含紫菜和冬菇片，讓同行友人們感到十分驚喜唷！
吞拿魚腩三色飯 Toro Sashimi Rice 的份量不算很大，配上前菜和甜品，加起來的飽肚感剛好。同行的菇菇也準備吃日本菜？（好像沒有人說預埋你喎？）
銀雪魚西京燒定食 Grilled Cod Fish Set Meal 的份量剛好，而銀雪魚燒焦一點會更香口，整體味道不錯。
到甜品方面，這個三色甜品顏色特別，入口彈牙，為是日的午餐寫上完美的句號。
小結：是日來到德美壽司 Sushi Tokumi，這家店的輪候真的很多，建議大家預先訂位子，才確保可以入座或減少輪候時間。在食物方面，這家的食材新鮮，而食物賣相十分精美，店員服務態度比網上的評語好，整體來說都是不錯的選擇。
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