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2023-11-05
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👨🏻🍳Fuku 午市 $880👨🏻🍳沙律茶碗蒸先付刺身五点汁物壽司一品料理甜品🔸食呢啲$1000左右嘅omakase通常都有啲將貨就價嘅感覺，但我今次食嘅呢間完全無😗食完係真心覺得自己食咗$2000幾蚊嘢，鮑魚，海膽，香箱蟹都食齊，真心誠意推介👍🏻小店唔係好多位置，要食就快啲打去Book！🔸前菜有個幾別有風味嘅炸鰻魚骨，然後先上個鰤魚刺身，帶著鮮美口感，入口即化🩷煮香箱蟹十分驚艷，肉質呈一梳梳形態，軟滑綿密多汁😋而燒銀鱈魚白子同磯煮鮑魚都係絕佳選擇，鮮嫩口感同濃郁味道令人難忘！磯煮鮑魚佢做個調味好獨有，又真係好出色☺️另外慢煮八爪魚又大隻又彈牙，清鮮淡雅🔸壽司包括咗真鯛壽司、大池魚壽司、秋刀魚壽司、牡丹蝦壽司、大拖羅壽司，展現咗師傅精湛技藝。平時好易分鍾意邊款壽司多啲，但今餐真係每一款都可以比到90分以上，平分秋色🥰鮟鱇魚肝就具有幼滑奶油般嘅質地，完全唔腥🤓最後仲有海膽手卷同三文魚籽手卷🔸鮨宏嘅沙錐魚天婦羅都好驚為天人，外層酥脆，入面當造沙錐魚嫰香❤️茶碗蒸都好有誠意，有齊三文魚籽同海膽🔸佢哋個玉子燒係招牌菜，因為真係整到好似布甸嘅口感；連個湯都可以誠意爆棚，加咗鮑魚去煮😗🔸甜品方面，
沙律
茶碗蒸
先付
刺身五点
汁物
壽司
一品料理
甜品
🔸食呢啲$1000左右嘅omakase通常都有啲將貨就價嘅感覺，但我今次食嘅呢間完全無😗食完係真心覺得自己食咗$2000幾蚊嘢，鮑魚，海膽，香箱蟹都食齊，真心誠意推介👍🏻小店唔係好多位置，要食就快啲打去Book！
🔸前菜有個幾別有風味嘅炸鰻魚骨，然後先上個鰤魚刺身，帶著鮮美口感，入口即化🩷煮香箱蟹十分驚艷，肉質呈一梳梳形態，軟滑綿密多汁😋而燒銀鱈魚白子同磯煮鮑魚都係絕佳選擇，鮮嫩口感同濃郁味道令人難忘！磯煮鮑魚佢做個調味好獨有，又真係好出色☺️另外慢煮八爪魚又大隻又彈牙，清鮮淡雅
🔸壽司包括咗真鯛壽司、大池魚壽司、秋刀魚壽司、牡丹蝦壽司、大拖羅壽司，展現咗師傅精湛技藝。平時好易分鍾意邊款壽司多啲，但今餐真係每一款都可以比到90分以上，平分秋色🥰鮟鱇魚肝就具有幼滑奶油般嘅質地，完全唔腥🤓最後仲有海膽手卷同三文魚籽手卷
🔸鮨宏嘅沙錐魚天婦羅都好驚為天人，外層酥脆，入面當造沙錐魚嫰香❤️茶碗蒸都好有誠意，有齊三文魚籽同海膽
🔸佢哋個玉子燒係招牌菜，因為真係整到好似布甸嘅口感；連個湯都可以誠意爆棚，加咗鮑魚去煮😗
🔸甜品方面，又係令我大吃一驚😱竟然係三款自家製甜品一齊嚟：奶凍，栗子蛋糕，香橙果凍。仲要真係好好食，以為自己去咗甜品店🫡😍
🔸無誇張，呢間真心係我近年最滿意嘅親民價格Omakase，推介大家一定要試！
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