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2016-04-05
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自開業以來，長期保持超人氣的《自助山》最近新推三層架，女生們、情侶們... 對著美美香港景色細味茶點，絕對為下午悠閒時光添上無限夢幻氣息。剛焗起的「鬆餅」設原味及伯爵茶口味，前者濕潤具奶香，塗滿香滑的Clotted Cream後，味蕾更添滿足；後者茶味非常強勁，茶控必試。「蘇格蘭煙三文魚配黑魚子三文治」香滑的煙三文魚魚油豐富，頂層雞蛋，讓整體吃來特別香甜。壽司形狀的東東實為「海南雞飯」外表非常有趣！飯粒粒粒分明，夠香！夠入味！跟嫩滑卻不失咬口的雞肉同吃，美妙！「芒果米紙卷」煙韌米紙卷包著香甜的芒果及各類菜蔬，爽脆清新之感強烈！「喇沙大蝦鍋巴」爽鮮的大蝦略以香滑的喇沙醬作點綴，墊底的鍋巴鬆化不油膩，跟喇沙的濃惹非常匹配。「迷你鹹魚、鵪鶉蛋配日本黑毛豬肉餅漢堡」煎成太陽蛋狀的鵪鶉蛋，澎湃的蛋漿把滿有嚼勁的肉餅弄得更濕潤更香口，要是當中的鹹魚味強烈些，我更愛。鹹點里，KsMeow把「脆炸黑松露蝦餃」放至最後才品嚐，其外皮香脆度絕不遜色，內里的蝦肉與豬肉比例不錯，滑而帶汁，很有驚喜！來自自家餅房的甜點，水準穩定地高！「雲尼拿馬卡龍」外層鬆化酥脆，內里的餡醬帶強勁的雲尼拿味道，香氣自然，吃得出是
自開業以來，長期保持超人氣的《自助山》最近新推三層架，女生們、情侶們... 對著美美香港景色細味茶點，絕對為下午悠閒時光添上無限夢幻氣息。
剛焗起的「鬆餅」設原味及伯爵茶口味，前者濕潤具奶香，塗滿香滑的Clotted Cream後，味蕾更添滿足；後者茶味非常強勁，茶控必試。
「蘇格蘭煙三文魚配黑魚子三文治」香滑的煙三文魚魚油豐富，頂層雞蛋，讓整體吃來特別香甜。壽司形狀的東東實為「海南雞飯」外表非常有趣！飯粒粒粒分明，夠香！夠入味！跟嫩滑卻不失咬口的雞肉同吃，美妙！「芒果米紙卷」煙韌米紙卷包著香甜的芒果及各類菜蔬，爽脆清新之感強烈！
「喇沙大蝦鍋巴」爽鮮的大蝦略以香滑的喇沙醬作點綴，墊底的鍋巴鬆化不油膩，跟喇沙的濃惹非常匹配。
「迷你鹹魚、鵪鶉蛋配日本黑毛豬肉餅漢堡」煎成太陽蛋狀的鵪鶉蛋，澎湃的蛋漿把滿有嚼勁的肉餅弄得更濕潤更香口，要是當中的鹹魚味強烈些，我更愛。
鹹點里，KsMeow把「脆炸黑松露蝦餃」放至最後才品嚐，其外皮香脆度絕不遜色，內里的蝦肉與豬肉比例不錯，滑而帶汁，很有驚喜！
來自自家餅房的甜點，水準穩定地高！「雲尼拿馬卡龍」外層鬆化酥脆，內里的餡醬帶強勁的雲尼拿味道，香氣自然，吃得出是以雲尼拿籽製作呢！「泰式椰汁芒果糯米飯」香甜夠熟的芒果跟椰香撲鼻的煙韌糯米飯一起共舞。「玫瑰白朱古力慕絲」甜度合適，若，中層的玫瑰果凍花味再突出些，相信效果會更好。
「芝士蛋糕」香滑而輕巧，酸甜度很是平衡；輕輕咬開「士多啤梨流心芝士蛋糕」內里的士多啤梨漿緩緩流出，非常刺激眼球。香滑度十足的「自家製朱古力」濃而不過甜，配咖啡一起品嚐更棒。「綠茶紅豆慕絲」綠茶味道亦算明顯，紅豆帶粉，配香滑慕絲也不錯。感謝欣賞 KsMeow 小分享！
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