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Exit D, Wan Chai MTR Station
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Telephone
25060888
Introduction
The Grand Buffet is Hong Kong's only 360-degree revolving restaurant that provides sweeping views of the city. The restaurant offers a wide variety of International cuisines, allowing guests to choose from live seafood from the tank, Cantonese barbecue or Japanese teppanyaki.
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Awards and Titles
Best Buffet Restaurant (2016)
Opening Hours
Today
12:00 - 21:30
Mon - Sun
12:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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一直覺得重要日子食自助餐 過幾年諗返起邊年生日去左邊度食係唔會記得 因為根本唔深刻同埋無一樣食物係招牌好出色 所以基本上我都唔會主動提議食自助餐慶祝 😂 但今次主角話要去位於灣仔合和中心62樓嘅自助山 咁就去首先係要預早book 仲要分前排同後排位置 仲要比 Deposit 每位$200/1位唔好彩係當我book嘅時候 得返後排但都要左先生日蛋糕都要額外加錢 可以寫字✍🏼當日去到 係門口位置已經話安排左前排比我地有專人帶我地去坐低 仲即刻奉上welcome drink 橙汁 雖然無得refill 但仲有一杯餐茶跟可能平日關係 隔離無人坐 可以鬆動啲而且server 清碟同Fill 水好快 👍🏼 至於食物放置分別有上下兩層 下層一字排開主要係刺身壽司 蕎麥麵烏冬 冷盤沙律 自家製麵包 中湯西湯 肉眼扒 羊鞍 印度菜 中式小菜 甜品櫃 炒雪糕專區 朱古力噴泉 仲可以試食奶皇月餅 鐘意榴連更加不能錯過特製甜品 不過中式熱葷比較少 有啲失望下層食物當中比較有印象係肉眼扒有4款醬汁提供配搭 我自己鐘情原汁原味粉紅色嘅肉 咬入口肉汁唔多 薄薄一片 肉質嫩滑 不知不覺清哂成片而上層 就分開3個區 分別第一個係海鮮 第二個明爐燒味 小籠包燒賣 鵝肝多士第三個有自選喇沙麵同游水蝦當中個人認為比較出色係鮑汁花膠鮑魚同脆皮乳豬 前者係其他比較出名嘅自助餐我都食過依道燉品 但材料無咁多同咁入味 除咗主角鮑魚同花膠之外 仲有大大隻花菇同埋瑤柱絲 係唔錯另外鮑魚雖然唔講得上大隻 但咬口唔韌花膠軟硬程度適中 同索哂鮑汁另一樣驚喜就係脆皮脆豬 好少自助餐係燒味都會做得好食 唔係太淋身就係唔夠脆 或者每件厚薄不一 但我一見到乳豬就一定要試試佢結果都無失望 佢係我返手最多嘅一樣菜皮脆肉嫩 油分唔多 脂肪均勻 食幾件都可以💛 book 嘅時候講明加蛋糕 經理會係8點就捧生日蛋糕過嚟 因為食到9點半就完 擺盤好精緻 而且係芝士蛋糕 放心出面嘅甜品櫃係無依款嘅 即使加錢都抵 另外塊生日牌係用kinda 整 好味另外負責我地枱嘅Scott 好好 主動幫助影相📸️
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呢度出咗名，但係我記得麻麻哋，因為問親朋友都唔會推薦呢度🙈好似其他食評咁講，佢呢度真係要6:30搭正仲要佢開聲先可以拎手！但係覺得有少少無謂，因為我哋已經喺出面兜兜轉轉，都係多一兩分鐘，而且又唔係好混亂要長嘅情況好似有少少多餘！而且就算夠鐘佢都唔會即刻叫你呢度嘅款式提過，但係質素唔係話特別好，海鮮都係合格嘅程度，蟹青口同螺肉到好細唔吸引，海鮮比較乾身長腳蟹有點細出名啲嘅文化校鮑魚都係質素平平，大家一開始會等去拎，之後發覺麻麻哋就算係甜品都普普通通，試一次就夠不過服務質素好好
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再度於日內一行12人前往自助山，享用餐廳自助晚餐，水準保持，刺身及凍海鮮乃首選，推介龍蝦米多，香煎日本和牛，甜品榴槤班戟回味無窮，環境及服務都不錯 ， 提議可以將光線調光一點， 感覺比較暗 總括而言 尚算舒服 可以再去。
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自助山位置係合和中心62樓 ， 我去當日無觀光電梯，要由地下-》17 樓-〉56樓 ，一共轉3次🛗 轉到頭都暈。場地比較大，分自助2層，唔洗同人逼👍🏻餐廳醬汁好齊全，食過咁多間，呢間最多選擇，仲有配埋小碟仔👍🏻食物種類好多選擇，但係質素一般，連甜品區都差，好多食唔落口，榴蓮蕉糖蛋最好食雪糕就雲尼拿味比較好，伯爵茶味係怪味！冷盤區： 無食到，怕肚痛沙律區： 芝士🧀️龍蝦沙律唔錯紅菜頭沙律過酸熱食：無特色，石斑魚好食，食物有蓋保溫👍🏻煎炸區： 和牛同鵝肝一定要食！乳豬燒味好脆口粉面區： 一般 即叫即整d粉軟到分唔開 菜心新鮮 有好大隻既羅氏蝦彈牙甜品區：我最鐘意既甜品區，竟然無咩邊樣放得入口，榴連蛋同雪糕雲尼拿味最後，服務好好， 收盤好快 ，唔洗叫已經收左雖然下次自費唔會再去自助山，嗯。
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每年幫屋企人慶祝生日，呢啲重要日子當然要食自助餐💖今次主角揀咗去食旋轉自助山😋記得要預早預約窗口位及每位需要付$200訂金💰因為撞正打9號波，所以人流唔多💕好enjoy😍好似包咗成個旋轉餐廳仲有專人帶我地去座位還奉上每人一杯橙汁😃服務水準一流，清碟同水好快分開多種區域1️⃣海鮮區值得推介係有原隻麵包蟹‼️龍蝦和長腳蟹好鮮甜😚青口、蜆肉、蟹鉗反而比較之下冇咁出色2️⃣中式燒味區好驚喜係脆皮乳豬🐖皮脆內嫩，脂肪均勻 👍🏻仲有燒鵝、叉燒、豉油雞，每一款都好好食😋蒸籠入面有不同港式點心，蝦餃，燒賣，蟹粉小籠包，一定要試~3️⃣湯麵燉品區最出色係這款燉品佛跳牆🫶🏻有鮑汁海參花膠鮑魚，海參花膠程度比較軟而入味，大大隻的花菇好咬口又重菇味👍🏻4️⃣壽司區🍣魚生有好多款款式，較普通不過算新鮮，有帶子、紅蝦、吞拿魚、鯛魚等5️⃣熟食區特別推介牛扒和羊架❗️薄切牛扒，入口軟及肉質嫩滑，羊架夠蘇醬料配搭得好好🤤還有其他天婦羅，炒飯/麵，中湯等6️⃣甜品區最出彩是這裡的甜品，每一款都好吸引，玲琅滿目特別係佢嘅朱古力噴泉⛲️和榴槤燉蛋‼️食到絲絲榴槤果肉，入口香滑，一定唔可以錯過💞總體來說，食物質素不用多說，嚟呢度當然還食環境和氣氛，所以一啲重要日子和伴侶來這裡吃飯，十分浪漫🌹📍自助山灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
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